Cette section des Questions et réponses finales est conforme aux Normes biologiques canadiennes 2026 #
Pour consulter les QR conformes aux NBC 2020, cliquez ici.
Les clauses et les tableaux référés dans les Questions et réponses finales sont des clauses et des tableaux de la norme CAN/CGSB-32.311, Listes des substances permises, à moins d’indication contraire.
ARLA – Agence de réglementation de la lutte antiparasitaire
CAN/CGSB-32.310 – Principes généraux et normes de gestion
NBC – Normes biologiques canadiennes
OC – organisme de certification
RBC – Régime Bio-Canada
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4.2 Substances utilisées en production végétale – Colonne 1 – Amendements du sol #
Acides aminés produits par des procédés d’hydrolyse #
Les protéines hydrolysées issues de procédés d’hydrolyse utilisant de l’acide sulfurique et de l’acide phosphorique sont-elles autorisées ? (422)
Non. Les protéines hydrolysées d’origine végétale ou animale ne sont autorisées en production végétale que lorsqu’elles sont produites par hydrolyse enzymatique, conformément aux inscriptions « Protéines hydrolysées d’origine végétale » et « Protéines hydrolysées d’origine animale » du tableau 4.2.
Testage des cendres #
Est-ce que le niveau de métaux lourds doit être testé pour toutes les sources de cendres? (448.1)
Non. Les cendres de sources végétale et animale sont permises sans testage si la source est connue et qu’il n’y a aucun risque que des métaux lourds soient présents. Le test est requis lorsque la source de la cendre est inconnue ou lorsqu’elle est connue et qu’il soit possible que la cendre contienne des substances interdites. Le test assure que les niveaux de métaux lourds soient à l’intérieur des limites établies dans le Guide sur le recyclage des matières résiduelles fertilisantes.
Biocharbon activé #
Est-il permis d’utiliser du biocharbon activé? (377.1)
Oui, si l’activation est faite à l’aide de substances permises. Les exigences additionnelles, telle l’interdiction de l’ingénierie génétique (clause 1.4 de CAN/CGSB-32.310) et les restrictions de l’annotation relatives à la substance doivent aussi être prises en compte.
Le biocharbon peut-il remplacer le sol dans les systèmes de production en serres en contenants? (377.2)
Non, le biocharbon ne peut pas remplacer le sol, car il ne répond pas aux exigences relatives au sol/milieu de croissance; voir la clause 7.5.2.1 de CAN/CGSB-32.310. Il peut être utilisé pour amender le sol suivant le tableau 4.2, colonne 1.
Farine de viande #
Suivant le tableau 4.2, la farine de sang ne peut être utilisée que si elle est stérilisée. En quoi consiste ce processus de stérilisation? (262)
La Loi et le Règlement sur les engrais exigent que les engrais et suppléments ne contiennent aucune substance qui serait nuisible ou affecterait sérieusement les animaux domestiques et la santé publique. La farine de sang est définie comme étant du ‘sang recueilli d’animaux abattus, séché et broyé, contenant au moins 12 % d’azote’. La farine de sang est considérée comme ‘stérilisée’ si elle ne présente aucun ‘risque de préjudice à la santé humaine, animale ou végétale ou à l’environnement’. La préparation commerciale de la farine de sang doit inclure une étape de chauffage/séchage pour être conforme à la définition et aux exigences définies par la Loi et le Règlement sur les engrais.
Chlorure de calcium #
Le chlorure de calcium dérivé de saumures naturelles est-il autorisé sous l’inscription du Calcium au tableau 4.2 si les saumures ont été traitées avec une substance telle que la chaux avant l’étape de l’évaporation? (384-621)
Oui. Le chlorure de calcium dérivé de saumures naturelles est permis. Tout traitement chimique après l’étape de l’évaporation est interdit.
Évaluation des agents d’extraction #
Pour les substances utilisées en production végétale, est-ce que l’évaluation des agents d’extraction doit couvrir tous les matériaux utilisés ou seulement ceux qui se trouvent dans le produit final? (443)
Pour les substances utilisées en production végétale, seuls les agents d’extraction présents dans le produit final doivent être évalués, à moins que ces agents d’extraction soient expressément visés dans l’annotation liée à une substance.
Tourteaux d’oléagineux non biologiques dans un engrais multi-ingrédients #
Est-ce que l’utilisation de tourteaux d’oléagineux non biologiques est assujettie à la restriction de la disponibilité sur le marché lorsque ces tourteaux sont utilisés comme composante d’un engrais multi-ingrédients? (387)
Oui. Même s’ils composent un engrais multi-ingrédients, une recherche de disponibilité commerciale est requise, tel qu’indiqué dans l’annotation annexée à Tourteau d’oléagineux au tableau 4.2. Ainsi, un exploitant qui désire utiliser cet engrais multi-ingrédients devrait effectuer la recherche de disponibilité commerciale d’un engrais multi-ingrédients tout à fait conforme avant d’utiliser ce produit.
Définition de ‘résidus provenant des cultures’ #
Sous « Matériel végétal » au tableau 4.2, est-ce que l’exigence suivante: « Les résidus provenant de cultures qui ont été traitées ou produites avec des substances interdites peuvent être utilisés comme matières destinées au compostage » ne s’applique qu’aux résidus des végétaux ou bien s’applique-t-elle à toutes les matières végétales? Quelle est la définition de « résidus provenant des cultures »? (388)
« Les résidus provenant des cultures » font référence à toute matière végétale (végétaux et résidus des végétaux), quelle qu’en soit la source.
Matières destinées au compostage #
Est-ce que toutes les matières utilisées pour fabriquer du compost, y incluant les déjections animales, doivent être exemptes de toxines, ou est-il assumé que certaines ou toutes les toxines présentes dans les matières à composter seront dégradées et purifiées au cours du procédé de compostage? (76)
Les annotations du tableau 4.2 sous Compost provenant d’une autre exploitation, Compost produit sur les lieux d’une exploitation et Matières destinées au compostage fournissent des directives complètes sur ce qui est exigé, permis ou interdit en production de compost. L’hypothèse de base est que le processus de compostage permet de dégrader certains des contaminants présents dans les matières premières. Lorsque des matières pouvant contenir des substances interdites persistantes sont utilisées, l’exploitant a la responsabilité de documenter ou « démontrer » le processus de dégradation. L’annotation permet le recours à deux méthodes :
1) l’analyse des matières finales du compost ou
2) la référence à des écrits scientifiques qui établissent la dégradation usuelle des contaminants au cours du processus de compostage. Dans le cas de matières provenant de sites urbains, p.ex. les feuilles ou l’herbe coupée, il doit être assumé que des produits chimiques persistants, incluant des pesticides, sont présents et il serait adéquat d’être diligent et d’appliquer les procédures précédemment décrites. C’est l’organisme de certification qui doit évaluer le risque et requérir la documentation spécifique à chaque situation.
Quel type de documentation est requis pour démontrer la dégradation des substances interdites pendant le processus de compostage tel qu’exigé sou Matières destinées au compostage au tableau 4.2? (133)
Une documentation acceptable consisterait en des études universitaires publiées. Les déclarations faites par les manufacturiers doivent être appuyées par une recherche indépendante. Les exploitants peuvent aussi choisir d’analyser le produit final afin de confirmer qu’aucun contaminant n’y est présent.
Un compost utilisé pour fertiliser des fermes biologiques est-il acceptable si des plantes GM ont été utilisées pour produire ce compost? Nous ciblons les situations où les familles qui achètent des aliments conventionnels ajoutent leurs déchets domestiques à leur compost. (129)
La présence de matières végétales GM est fortement découragée, mais la possibilité de les utiliser comme matières destinées au compostage n’est pas éliminée. Se référer au tableau 4.2, Matériel végétal: « Les résidus provenant de cultures qui ont été traitées ou produites avec des substances interdites peuvent être utilisés comme matières pour le compostage ».
Cependant, le compostage est assujetti aux restrictions suivantes sous Matières destinées au compostage.
Lorsque des éléments de preuve indiquent que des matières destinées au compostage pourraient contenir des substances interdites en vertu des articles 1.4 et 1.5 de la norme CAN/CGSB-32.310 et connues pour potentiellement persister dans le compost, les résultats d’un test d’analyse du compost doivent confirmer l’absence de substances interdites ou une référence à de la littérature scientifique doit confirmer que les contaminants potentiels seront dégradés pendant le processus de compostage.
Obligation de compostage #
L’obligation de compostage peut-elle être supprimée si les matières premières du compost sont soumises à un traitement thermique à une température de 55° C pendant une période de quatre jours consécutifs ou plus ? (635)
Les matières destinées au compostage doivent être gérées avec soin dans un processus aérobie par lequel les matières organiques sont digérées par des micro-organismes, conformément à la définition du Compost (clause 3 de CAN/CGSB-32.310); toutes les conditions énoncées au tableau 4.2 dans les annotations annexées aux Matières destinées au compostage, au Compost provenant d’une autre exploitation, et au Compost produit sur les lieux de l’exploitation doivent être respectées.
Substances agricoles non biologiques utilisées comme matières destinées au compostage #
Lorsque des substances agricoles non biologiques, excluant des déjections animales, sont utilisées à la ferme comme matières destinées au compostage, quelles conditions doivent être remplies pour qu’elles soient considérées comme compostables ? (650.2)
Dans ce cas, le compost produit à la ferme doit exclure les déjections animales ou autres sources susceptibles de contenir des agents pathogènes humains et être le produit d’un processus aérobie soigneusement géré par lequel les matières organiques sont digérées par des micro-organismes. En l’absence de déjections animales, il n’est pas nécessaire de décrire la phase du chauffage du processus de compostage dans le registre de l’exploitation. Les exigences du tableau 4.2 pour les Matières destinées au compostage demeurent applicables.
Urine ajoutée au compost #
Est-ce que l’urine provenant de personnes non médicamentées peut être ajoutée au compost qui sera utilisé en production biologique? (401)
Non. Les déchets humains ne sont pas mentionnés comme matières destinées au compostage (voir Matières destinées au compostage, tableau 4.2).
Lorsque le fumier est la matière première d’un digestat anaérobique, peut-on renoncer à l’exigence d’épandage du fumier spécifiée à la clause 5.5.2.5 si le digestat est séché ou traité thermiquement avant d’être épandu sur le sol ? (526.2)
Oui, si le digestat respecte les critères relatifs aux niveaux acceptables d’agents pathogènes pour l’homme, tels que spécifiés dans les Lignes directrices sur la qualité du compost.
Sacs biodégradables comme matières destinées au compostage #
Est-ce que des déchets de cuisine collectés dans des sacs biodégradables peuvent être utilisés comme matières destinées au compostage ? (302)
Oui, si les sacs biodégradables et les résidus des aliments se décomposent efficacement au cours du compostage. Si cela s’applique, il serait peut-être nécessaire de vérifier l’absence de résidus pétrochimiques par testage (se référer au tableau 4.2, colonne 1, Matières destinées au compostage).
Encres colorées dans les matières destinées au compostage #
Si des tests révèlent des niveaux acceptables de métaux lourds, corps étrangers et pathogènes humains, tel que spécifié dans les Lignes directrices pour la qualité du compost, est-il permis d’utiliser un compost provenant de Matières organiques des déchets municipaux séparés à la source, surtout composé de matières d’origine végétale et animale mais pouvant contenir des substances non listées comme matières acceptables pour le compostage (p.ex., du papier contenant des encres colorées ajouté pour absorber la moisissure et les odeurs)? (470)
Non. Même si les tests indiquent des niveaux acceptables de métaux lourds, le compost final doit être conforme à l’annotation annexée aux matières destinées au compostage qui interdit, par exemple, le papier avec encres colorées autre que celui des sacs à déchets de jardin. Se référer au tableau 4.2, Matières destinées au compostage.
Analyse du compost utilisé comme ingrédient #
Lorsque le compost est utilisé comme ingrédient d’un mélange d’engrais, l’analyse de détection des métaux lourds, corps étrangers et organismes pathogènes doit-elle être faite avant l’incorporation du compost au mélange, ou sur le mélange final? (334)
Le compost doit être conforme aux diverses spécifications, qu’il soit appliqué directement sur le sol ou incorporé à un mélange. Le compost doit donc être analysé avant d’être incorporé à un mélange composé de plusieurs ingrédients.
Sous-produits forestiers comme matières pour le compost #
Les sous-produits forestiers peuvent-ils être utilisés comme matière destinée au compostage? (461.1)
Oui. Les sous-produits forestiers peuvent être utilisés pour le compostage s’il est démontré qu’ils ne contiennent pas de substances interdites par la clause 1.4 de CAN/CBSB-32.310 connues pour être persistantes dans le compost. Voir au tableau 4.2, Matières destinées au compostage.
Analyse de métaux lourds du compost qui provient d’une autre exploitation #
Est-ce qu’une analyse de métaux lourds est requise pour chaque ingrédient du compost qui provient d’une autre exploitation? (353)
Non. Il n’est pas nécessaire de tester chaque ingrédient du compost avant le processus du compostage. L’analyse de métaux lourds n’est requise qu’à la fin du processus de compostage (se référer à Compost provenant d’une autre exploitation, au tableau 4.2, colonne 1).
Perlite expansée #
Est-ce que la perlite expansée est permise sous l’inscription de l’argile au tableau 4.2? (335)
Oui. L’expansion physique de la perlite au cours de la fabrication est permise car ce procédé ne modifie pas la structure moléculaire de la substance.
Produits à base de poisson – stabilisation #
Le manufacturier d’un engrais à base de produits du poisson pour le sol et les végétaux désire stabiliser son produit en réduisant le pH à moins de 3.5. Est-ce acceptable? (114)
Oui, si la quantité d’acide utilisée pour ajuster le pH ne dépasse pas le minimum nécessaire pour stabiliser le produit. Voir Produits du poisson, au tableau 4.2.
Produits du varech et à base de poisson – conservation #
Est-ce que le sorbate de potassium peut être utilisé comme agent de conservation dans les produits du varech et du poisson utilisés comme engrais? (110.1)
Oui. Le sorbate de potassium peut être utilisé comme agent de conservation dans les engrais à base de varech, étant spécifiquement mentionné dans l’annotation relative aux Extraits de plantes aquatiques au tableau 4.2, colonne 1. Mais il ne peut pas être utilisé dans les engrais à base de poisson car il n’est pas mentionné dans l’annotation relative aux Produits du poisson.
Définition de déchets de pisciculture #
Quelle est la définition de ‘déchets de pisciculture’ dans l’inscription de Produits du poisson, au tableau 4.2? Doivent-ils être compostés? (333)
Les déchets de pisciculture sont les boues et les restes (poissons, os, carcasses, etc.) collectés à la ferme piscicole. Ces déchets ne peuvent être utilisés comme tels; ils doivent être compostés ou transformés avant d’être utilisés. Les sous-produits du poisson transformés, tels que la farine de poisson ou les produits de poisson liquides faits avec des poissons d’élevage et/ou des déchets de pisciculture, n’ont pas à être compostés avant leur utilisation.
Acide lactique produit par fermentation et extraction #
L’acide lactique produit par fermentation et extraction est-il autorisé comme produit de formulation dans les amendements de sol et les auxiliaires de production végétale en vertu de la Norme biologique canadienne ? (331.1)
Oui, mais certaines exceptions s’appliquent aux amendements de sol. En général, l’acide lactique produit par fermentation et extraction est autorisé comme produit de formulation pour les amendements du sol et les auxiliaires de production végétale. Il ne peut pas être utilisé comme produit de formulation dans les amendements du sol dont l’annotation comporte des restrictions relatives à l’extraction, comme les Extraits de plantes aquatiques, les Produits du poisson et les Humates, acide humique et acide fulvique (voir Produits de formulation utilisés avec les amendements de sol, dans le tableau 4.2.
Par ailleurs, l’acide lactique peut être utilisé avec tous les auxiliaires de production car il figure dans la liste des produits de formulation 4A de l’ARLA et qu’il est dérivé de sources biologiques. Voir Produits de formulation utilisés dans les auxiliaires en production végétale, dans le tableau 4.2. Les conditions édictées à la clause 4.1.3 doivent être satisfaites.
Acide gibbérellique produit par extraction et fermentation #
Est-ce que l’acide gibbérellique produit par fermentation et extraction est permis par les Normes biologiques canadiennes? (332)
Il est permis d’utiliser l’acide gibbérellique produit par extraction et fermentation s’il est dérivé de plantes aquatiques ou terrestres, ou produit par des microorganismes. Voir Régulateurs de croissance des plantes, au tableau 4.2. Les conditions édictées à la clause 4.1.3 doivent être satisfaites.
Minéraux – réactifs de flottaison #
Est-ce permis d’utiliser des réactifs de flottation dans l’extraction et la purification de minéraux d’extraction minière? Est-ce qu’un producteur doit démontrer l’absence de réactifs de flottation dans le produit final? (189)
Les minéraux qui ont été extraits à l’aide de réactifs de flottation qui ne sont pas destinés à faire partie de la substance minérale sont permis. Étant donné que les réactifs de flottation sont enlevés et réutilisés par l’industrie minière, il n’est pas exigé que l’exploitant prouve la pureté de son produit final.
Engrais minéraux fusionnés #
Les engrais minéraux fusionnés (créés par chauffage et mélange de minéraux) sont-ils conformes aux NBC (464)
Non. À moins d’être répertoriés dans CAN/CGSB-32.311, les minéraux qui ont été ainsi modifiés ne sont pas permis.
Engrais microbiens depuis aliments pour animaux #
Quelles sont les exigences relatives aux aliments pour animaux utilisés pour créer des engrais microbiens pour le sol? (167.2)
Les engrais microbiens doivent être des sous-produits de la transformation des aliments. Les Extraits microbiens, les Microorganismes et produits microbiens et les Engrais microbiens ne peuvent pas être dérivés de boues d’épuration municipales. En outre, si le produit contient le substrat, les matières premières doivent être énumérées au tableau 4.2 et être conformes aux annotations pertinentes (clause 4.1.3 a). Toutefois, si le substrat contient des substances de croissance ne figurant pas dans le tableau 4.2, celles-ci ne doivent pas être présentes dans le produit final, ou bien leur concentration doit être telle qu’elles n’auront aucun effet fonctionnel significatif. En d’autres termes, les résidus des substances du substrat de croissance ne doivent pas contribuer à la teneur en nutriments du produit microbien. Voir Extraits microbiens, Engrais microbiens et Micro-organismes et produits microbiens, au tableau 4.2.
Sel de zinc du Polyoxin D #
Le sel de zinc du Polyoxin D est-il considéré comme un Organisme biologique, au tableau 4.2, ce qui rendrait ce composé acceptable en production végétale biologique?
Le sel de zinc du Polyoxin D est inscrit au tableau 4.2, colonne 2, et permis comme auxiliaire de production végétale. L’inscription Organisme biologique a été retirée, puisque Micro-organismes et produits microbiens et Invertébrés couvrent ce même type d’intrant.
Mélasse #
Est-ce qu’un amendement du sol multi-ingrédients qui contient une mélasse non biologique peut être utilisé en production biologique? (188)
Non. La mélasse biologique est requise (se référer à Mélasse, au tableau 4.2).
Drêche de brasserie non biologique pour amender le sol #
Est-ce que la drêche de brasserie non biologique peut être utilisée pour amender le sol? Comme matière à compostage? (323)
Pour être acceptable comme amendement du sol, la drêche de brasserie non biologique ne doit pas être issue du génie génétique et la teneur en azote ne doit pas être supérieure aux niveaux acceptables indiqués dans l’annotation relative aux Drêches et solubles de brasserie du tableau 4.2. Aucun composé azoté ne peut être ajouté pendant la fermentation au-delà de ce qui est nécessaire à la nutrition des levures, ni ajouté après la fermentation. Par exemple, la quantité de phosphate diammonique qui peut être ajouté en cours de fermentation comme nutriment des levures ne doit pas dépasser ce qui est strictement requis. La drêche non biologique issue du génie génétique est une matière acceptable pour le compost. Se référer à Matières destinées au compostage, au tableau 4.2.
Eau de trempage du maïs comme amendement #
L’eau de trempage de maïs non biologique est-elle autorisée en tant qu’amendement/engrais en production biologique ? (503)
Non. Toutefois, l’eau de trempage de maïs biologique serait autorisée.
Boues des papetières #
Est-ce que les boues d’usines de papier peuvent être utilisées sur les fermes biologiques? (294)
Les boues des papetières standards contiennent des substances non répertoriées dans la norme CAN/CGSB-32.311 et leur utilisation n’est donc pas permise sur les fermes biologiques (clause 1.5 a de CAN/CGSB-32.310). Les boues peuvent être utilisées lorsque tous les agents d’extraction ou additifs (p.ex., colles, agents de conservation, etc.) utilisés pour produire le papier sont couverts par les annotations annexées aux Agents d’extraction et au Matériel végétal à la colonne 1 du tableau 4.2.
Sulfate de potassium #
Est-ce que le sulfate de potassium qui n’est pas d’extraction minière, mais manufacturé en combinant du chlorure de potassium, du sulfate de sodium d’extraction minière et de l’eau, peut être utilisé pour amender le sol? (166)
Oui. Le sulfate de potassium produit en combinant des minéraux d’extraction minière par échange d’ions est permis (se référer à Potassium, d), au tableau 4.2). Les sulfates de potassium obtenus à l’aide de réactifs tels que l’acide sulfurique ou l’ammonium sont interdits.
Nitrate de potassium non permis #
Le nitrate de potassium peut-il être utilisé comme engrais en production biologique si l’azote provient d’un digestat anaérobie conforme ? (502)
Non. Il ne s’agit plus d’un digestat, et le nitrate de potassium n’est pas inclus sous Potassium au tableau 4.2.
Savon dans un amendement du sol #
Est-ce qu’un amendement du sol peut contenir du savon? (397)
Non. Les amendements du sol, tels que le compost, les déjections animales, etc., ne peuvent pas contenir de savons, ces derniers ne pouvant être utilisés qu’en tant qu’auxiliaires de production. Voir Savons, tableau 4.2, colonne 2.
Produits à base de poisson – Acides gras #
Comme il est permis d’utiliser les acides gras comme pesticides en production biologique (se référer à Savons, au tableau 4.2, colonne 2), peut-on les utiliser dans les produits à base de poisson ou les extraits de plantes aquatiques utilisés comme engrais biologiques? (110.2)
Non. Les acides gras, soit les savons dérivés de sources végétales et animales, ne sont pas autorisés dans les Extraits de plantes aquatiques ou les Produits du poisson utilisés comme engrais appliqués au sol; les savons ne peuvent être utilisés qu’en tant qu’auxiliaires de production, lors de l’application de pesticides ou de la pulvérisation foliaire d’éléments nutritifs. (Voir Savons, au tableau 4.2, colonne 2)
Sucre #
Est-ce que le sucre est permis comme amendement du sol? (60)
Seul le sucre biologique peut être utilisé pour amender le sol. Il n’est pas nécessaire qu’une substance biologique soit inscrite au tableau 4.2, pour qu’elle puisse être utilisée pour amender le sol.
Silicium, silice, silicates #
Un produit à base de silicium provenant d’une source minière peut-il être traité et/ou combiné avec d’autres minéraux d’extraction minière ? (561.2)
Oui. À condition que le composé qui en résulte soit listé au tableau 4.2.
Silicium, la silice et les silicates mélangés avec de l’eau #
Le silicium, la silice et les silicates d’extraction minière, tels que la terre de diatomées (TD) ou le dioxyde de silicium utilisés pour amender le sol, peuvent-ils être mélangés avec de l’eau avant d’être appliqués aux champs et aux cultures ? (598)
Oui, à condition que l’ajout d’eau ne crée pas une nouvelle substance ou un nouveau dérivé qui ne figure pas dans le tableau 4.2 (selon les clauses 1.4 et 1.5 de CAN/CGSB-32.310).
Gaz d’échappement des tracteurs #
Est-ce que les gaz d’échappement d’un tracteur injectés dans le sol sont acceptables sous la norme canadienne? (32) 1 novembre 2021
Non. Indépendamment de leurs sources, les gaz d’échappement d’un tracteur ne peuvent pas être injectés dans le sol. Les composants de ces gaz ne sont pas conformes à la clause 1.5 a) de CAN/CGSB- 32.310.
Chaux résultant de la transformation du sucre #
Est-ce que l’utilisation de la chaux résultant de la transformation du sucre, listée sous Calcium au tableau 4.2, colonne 1, est permise sans en évaluer le procédé de transformation? (306)
Oui. L’analyse du procédé de transformation n’est pas requise.
Roche phosphatée #
L’annotation relative à la roche phosphatée (tableau 4.2) restreint la teneur en cadmium à 90 mg/kg P2O5. Ce calcul est-il basé sur le P2O5 total ou le P2O5 disponible? (305)
La quantité de P2O5 utilisée pour ce calcul est la quantité totale, non pas le P2O5 disponible.
Eau acidifiée #
L’eau acidifiée (acide ajouté) ou l’eau activée par plasma (PAW) peuvent-elles être utilisées pour amender le sol ou comme auxiliaire de production ? (605)
L’eau acidifiée n’est conforme que si un acide autorisé au tableau 4.2 est ajouté à l’eau. L’eau activée par plasma (PAW) ne figure pas dans le tableau 4.2 et n’est donc pas autorisée.
Eau ammoniacale dérivée d’un digesteur #
L’eau ammoniacale dérivée ou extraite d’un digesteur anaérobie est-elle autorisée pour amender le sol ? (627)
Non. Quelle qu’en soit la source, l’ammoniac ne figure pas dans le tableau 4.2 et n’est donc pas autorisé.
Vinaigre de bois #
Le vinaigre de bois (acide pyroligneux) est-il autorisé au tableau 4.2 sous Matériel végétal, ou sous Extraits de végétaux, huiles et préparations végétales? (645)
Non. Le vinaigre de bois doit être spécifiquement inscrit au tableau 4.2. Il s’agit d’un distillat des composés de la fumée créé par la combustion de sous-produits forestiers (ou végétaux) lors de la production de biochar; ce distillat ne peut pas être considéré comme un sous-produit direct ou un extrait des végétaux.
4.2 – Colonne 2 – Auxiliaires de production végétale #
Utilisation d’antibiotiques dans les vergers #
La streptomycine est-elle permise pour contrôler le feu bactérien en pomiculture? (311)
Non. Les antibiotiques, incluant la streptomycine, sont interdits en production végétale. Voir Microorganismes et produits microbiens, à la colonne 2 du tableau 4.2
Acide citrique #
Peut-on utiliser l’acide citrique pour ajuster le pH lors de l’extraction de l’acide fulvique? (248)
Oui. L’acide citrique serait acceptable comme agent d’extraction. Voir au tableau 4.2, colonne 2, Humates, acide humique et acide fulvique a), Agents d’extraction e) et Acide citrique.
Formulations combinées #
Est-ce qu’un pesticide et un engrais peuvent être combinés? (110.3)
Oui. Un pesticide listé au tableau 4.2, colonne 2, peut être combiné avec un engrais si les exigences des clauses 5.6.1 et 5.6.2 de CAN/CGSB-32.310 sont satisfaites, si la charge en éléments nutritifs n’excède pas les limites du plan de gestion des nutriments, tel qu’édicté à la clause 5.4.4., et à la condition qu’une nouvelle substance ou produit dérivé non listé au tableau 4.2 ne soit pas créé (voir les clauses 1.4 et 1.5 de CAN/CGSB-32.310).
Produits de formulation- amendements et auxiliaires de production #
Est-ce que les restrictions relatives aux produits de formulation du tableau 4.2 ne s’appliquent que lorsque les produits de formulation sont spécifiquement mentionnés dans l’annotation d’une substance? Ou bien, les annotations annexées aux produits de formulation s’appliquent-elles systématiquement lorsqu’une substance contient un de ces produits? Bref, les répulsifs peuvent-ils contenir des produits de formulation? (483)
Les annotations annexées aux produits de formulation s’appliquent systématiquement lorsqu’une substance contient un de ces produits, excepté lorsqu’une dérogation dans l’annotation d’une substance crée une exception. Dans le cas des répulsifs: les produits de formulation de la Liste 4 de l’ARLA sont permis avec les Répulsifs répertoriés au tableau 4.2.
Produits de formulations non conformes pour les pesticides #
Quel est le statut d’une culture traitée avec un pesticide qui contient un ingrédient actif listé au tableau 4.2 et un produit de formulation inscrit à la liste 3 de l’ARLA? (326.1)
Dans la plupart des cas, la culture ne peut pas être certifiée parce que seuls les produits de formulation des listes 4a et 4b de l’ARLA peuvent être intégrés aux pesticides permis au tableau 4.2, colonne 2, à l’exception des distributeurs passifs de phéromones listés comme produits de formulation sur la liste 3 de l’ARLA.
Cependant, la culture pourra être certifiée si les produits de formulation de la Liste 3 de l’ARLA sont aussi inscrits au tableau 4.2, colonne 2 (p.ex., huiles essentielles et gras sous Extraits de végétaux, huiles et préparations végétales, ou sous ‘Savons’).
Est-ce qu’une conversion de 36 mois est requise pour la parcelle de terre où le pesticide décrit à la QR 326.1 a été appliqué? (326.2)
Une période de conversion sera requise si le produit de formulation de la liste 3 n’est pas une substance permise. Voir Produits de formulation utilisés avec les auxiliaires en production végétale, au tableau 4.2.
Savons insecticides #
Est-ce que les savons insecticides contenant de l’alcool isopropylique et des acides gras dérivés d’huiles animales ou végétales peuvent être utilisés en production biologique? (75)
Oui, les savons insecticides peuvent être utilisés, car l’alcool isopropylique (1-Propanol) est un produit de formulation répertorié dans la liste 4B de l’ARLA. Voir Produits de formulation utilisés avec les auxiliaires en production végétale, tableau 4.2, colonne 2.
Phéromones #
Est-ce que l’utilisation des phéromones doit se faire par distributeurs passifs? L’application par pulvérisation est-elle permise? (93)
En production végétale, toutes les méthodes d’application sont autorisées (voir Phéromones et autres sémiochimiques, tableau 4.2). Cependant, seuls les pièges ou les diffuseurs passifs peuvent être utilisés (tableau 8.2) si les phéromones sont utilisées comme substance de lutte contre les ravageurs dans les installations.
Agents de conservation du foin contenant des substances interdites dans un champ bio #
Si un agent de conservation du foin contenant des substances interdites est appliqué lors de la mise en balles et que le foin est vendu comme non biologique, est-ce que le champ perd son statut biologique? (445)
Oui. Le champ perdrait son statut biologique car il n’y a aucun moyen d’assurer que le champ ne soit pas contaminé à quelque degré que ce soit. Seuls les agents de conservation approuvés en production biologique ou contenant des ingrédients listés au tableau 4.2 sont permis, ou les agents de conservation répertoriés au tableau 5.2 s’ils sont appliqués en faisant les foins.
Substances acceptables pour les paillis biodégradables #
Les paillis biodégradables peuvent-ils contenir des substances listées dans le tableau 4.2? (371.1)
Oui.
Si oui, doit-on considérer les annotations liées à ces substances du tableau 4.2 ? (371.2)
Les restrictions incluses dans les annotations s’appliquent même si les substances sont utilisées comme composantes de paillis biodégradables. Par exemple, si des micronutriments sont inclus dans les matériaux qui composent les paillis, l’annotation liée aux micronutriments doit être respectée.
Procédés de fabrication des paillis #
Est-ce qu’un procédé de fabrication pourrait rendre un paillis biosourcé non conforme sur les fermes biologiques? (284)
Les pailles biodégradables biosourcés doivent être conformes aux exigences du tableau 4.2. Les produits de formulation et ou les ingrédients utilisés pour fabriquer le paillis doivent être biosourcés et listés au tableau 4.2. Le procédé de fabrication ne doit pas créer de nouvelles substances non énumérées dans le tableau 4.2. Voir la définition de « Substances synthétiques » à la clause 3 de CAN/CGSB-32.310.
Paillis biodégradables #
Est-ce que les paillis bioplastiques, fabriqués avec du maïs et appelées ‘films biodégradables’, peuvent être laissés à décomposer dans le sol? (79, 253)
Oui, à la condition que les exigences édictées pour les paillis biodégradables sous Paillis, au tableau 4.2 , soient respectées.
Laine utilisée comme paillis #
Est-ce que laine peut être utilisée comme paillis? (324)
Oui. La laine est mentionnée dans l’annotation relative au Paillis, au tableau 4.2. Il est préférable d’utiliser de la laine qui provient d’une bergerie biologique si elle est disponible sur le marché. Sinon, la laine de source non biologique peut être utilisée si elle n’a pas été traitée avec des substances interdites 60 jours avant la tonte.
Thiolignine dans les contenants de plantation biodégradables #
Peut-on utiliser la thiolignine (Kraft lignine) comme ingrédient des contenants de plantation biodégradables qui peuvent être laissés à décomposer dans le sol? (352)
Oui. La plupart des papiers sont produits en utilisant le procédé Kraft. Les contenants de plantation qui contiennent de la thiolignine peuvent être laissés à décomposer dans le sol si tous les ingrédients sont répertoriés au tableau 4.2. Se référer à Contenants de plantation biodégradables, tableau 4.2, colonne 2.
Substrats microbiens #
Est-ce qu’une bactérie utilisée comme auxiliaire de production peut être produite depuis des substrats incluant des substances interdites? (141)
Lors de l’utilisation de micro-organismes, tels que des bactéries, le substrat de culture peut contenir des substances interdites, à condition que ce substrat ne soit pas présent dans le produit final ou qu’il ne le soit qu’à des concentrations n’ayant aucun effet fonctionnel significatif. Les excipients ou substances ajoutés ou présents dans le produit final doivent figurer dans le tableau 4.2 de la norme CAN/CGSB-32.311. (Voir Extraits microbiens, Engrais microbiens et Micro-organismes et produits microbiens, dans le tableau 4.2.
Huile de margousier #
Est-ce que l’huile de margousier (neem) peut être utilisée pour traiter l’oïdium du concombre? (268)
Les pesticides à base d’huile de margousier enregistrés peuvent être utilisés comme auxiliaires en production végétale, sous l’inscription Pesticides botaniques du tableau 4.2, colonne 2, tout en respectant les restrictions décrites dans la colonne ‘Origine et utilisation’. Les produits de formulation inclus dans ces pesticides doivent aussi être conformes aux exigences liées aux Produits de formulation utilisés comme auxiliaires de production, au tableau 4.2.
Lignosulfonates fabriqués avec des substances non répertoriées #
Est-il permis d’utiliser des lignosulfonates fabriqués avec des substances non répertoriées (p.ex. le bisulfate de calcium)? (355)
Tous les lignosulfonates, excepté les lignosulfonates d’ammonium, sont permis comme amendements du sol et auxiliaires à la production végétale s’ils sont utilisés comme ingrédients d’un produit de formulation, p.ex., comme agents chélateurs, agents liants ou dépoussiérants. Voir Lignine et lignosulfonates, au tableau 4.2 et la clause 4.1.1 b).
Roténone #
Peut-on utiliser la roténone en production biologique? (308)
La roténone est un pesticide botanique. Cependant, dans certains pays tel le Canada, les produits de la roténone ne sont plus homologués pour être utilisés en agriculture et ne peuvent donc pas être utilisés en production biologique
Eau de mer #
Il est mentionné que l’eau peut être utilisée. Pouvez-vous indiquer si cela inclut l’eau de mer? (23)
Oui. L’eau est inscrite au tableau 4.2, colonne 2, et cela inclut l’eau de mer pouvant être utilisée pour amender le sol ou comme auxiliaire en production végétale.
Inhibiteur de croissance – éthylène #
Est-ce que l’éthylène peut être utilisé comme inhibiteur de germination pour oignons et pommes de terre? (43)
L’utilisation de l’éthylène est permise pour le contrôle de la germination des pommes de terre, mais pas pour l’oignon (consulter le tableau 8.3).
Matériau de structure en PVC #
Est-ce que les arceaux de PVC peuvent être utilisés comme matériau de structure des filets anti-insectes? (136)
Oui. Les tubes en PVC peuvent être utilisés. L’interdiction d’utilisation du polychlorure de vinyle pour les paillis et les minitunnels ne s’applique pas aux matériaux structuraux.
Barrières contre les mauvaises herbes #
Est-ce qu’un tissu de polypropylène tissé utilisé comme barrière contre les mauvaises herbes peut être laissé sur place de 3 à 5 ans dans un verger ou un vignoble? (347.1)
Oui, il peut être laissé sur place jusqu’à ce qu’il commence à se dégrader. Voir Paillis, au tableau 4.2.
b) Peut-on faire de même avec des paillis en fibre de coco? (347.2)
La Fibre de coco peut être utilisée et laissée à décomposer sur place si elle n’est pas lavée, transformée ou tamponnée (pour ajuster le pH) avec des substances interdites. Voir Fibre de coco, au tableau 4.2.
