{"id":6804,"date":"2021-03-31T10:11:16","date_gmt":"2021-03-31T14:11:16","guid":{"rendered":"https:\/\/organicfederation.ca\/nouvelles\/best-organic-practices-for-enhancing-vineyard-soil-health\/"},"modified":"2021-08-25T14:49:48","modified_gmt":"2021-08-25T18:49:48","slug":"les-meilleures-pratiques-biologiques-pour-ameliorer-la-sante-des-sols-des-vignobles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/balados\/les-meilleures-pratiques-biologiques-pour-ameliorer-la-sante-des-sols-des-vignobles\/","title":{"rendered":"Les meilleures pratiques biologiques pour am\u00e9liorer la sant\u00e9 des sols des vignobles"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"6804\" class=\"elementor elementor-6804 elementor-3929\" data-elementor-settings=\"{&quot;ha_cmc_init_switcher&quot;:&quot;no&quot;}\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-13421eb0 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"13421eb0\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-67ff0387\" data-id=\"67ff0387\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1dc16522 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"1dc16522\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Sommaire<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5dedb008 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5dedb008\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Le vin bio est de plus en plus populaire.<\/p><p>Interview\u00e9 par Jordan Marr, le Dr Mehdi Sharifi,\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/www.dal.ca\/faculty\/agriculture\/oacc\/fr-accueil\/grappe-scientifique-biologique\/Grappe-biologique-3\/horticulture\/activite-15.html\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">en partenariat avec la Dr Liette Vasseur<\/a><\/strong>, teste une s\u00e9rie de strat\u00e9gies, incluant les cultures de couverture, les porte-greffes et l&rsquo;irrigation afin d&rsquo;am\u00e9liorer la sant\u00e9 des sols viticoles, et, par cons\u00e9quent, la production et la qualit\u00e9 des raisins.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8fd173e elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"8fd173e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-shortcode\"><iframe title=\"Best organic practices for enhancing vineyard soil health\" allowtransparency=\"true\" height=\"150\" width=\"100%\" style=\"border: none; min-width: min(100%, 430px);\" scrolling=\"no\" data-name=\"pb-iframe-player\" src=\"https:\/\/www.podbean.com\/player-v2\/?i=4dyw2-ff63e0-pb&from=embed&share=1&download=1&skin=1&btn-skin=7&size=150\"><\/iframe><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c742333 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"c742333\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b62b70b elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"b62b70b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Informations compl\u00e9mentaires<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9bedd13 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"9bedd13\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Meilleures cultures de couverture dans les vignobles biologiques<\/strong><\/p><p>Southbrook Vineyards est un vignoble certifi\u00e9 biologique et biodynamique situ\u00e9 au c\u0153ur de la r\u00e9gion viticole de la p\u00e9ninsule du Niagara, en Ontario, au Canada. Southbrook Vineyards participe \u00e0 l&rsquo;activit\u00e9 15 de la Grappe scientifique biologique 3 (GSB3), <a href=\"https:\/\/www.dal.ca\/faculty\/agriculture\/oacc\/fr-accueil\/grappe-scientifique-biologique\/Grappe-biologique-3\/horticulture.html\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Cultures de couverture, porte-greffes et techniques d&rsquo;irrigation uniques pour les vignobles canadiens.<\/a><\/p><p>La F\u00e9d\u00e9ration biologique du Canada (FBC) a interview\u00e9 Ann Sperling, directrice de la vinification et de la viticulture \u00e0 Southbrook Vineyards, sur ce qui rend ce vignoble si unique et ce pourquoi ils soutiennent la recherche.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-74c0717b elementor-widget elementor-widget-accordion\" data-id=\"74c0717b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"accordion.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-accordion\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-accordion-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-1951\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"1\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-1951\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-accordion-icon elementor-accordion-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-accordion-icon-closed\"><i class=\"fas fa-book\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-accordion-icon-opened\"><i class=\"fas fa-book-open\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-accordion-title\" tabindex=\"0\">Lire la transcription<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-1951\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"1\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-1951\"><p>Bonjour, je suis Mehdi Sharifi, chercheur scientifique au Centre de recherche et de d\u00e9veloppement de Summerland d&rsquo;Agriculture et Agroalimentaire Canada.<\/p><p>Mes recherches portent sur la gestion des \u00e9l\u00e9ments nutritifs \u2013 soit le travail avec les cultures de couverture et les amendements du sol dans les vignobles et les vergers.<\/p><p><strong>Je vous ai invit\u00e9 \u00e0 parler de l&rsquo;une de vos r\u00e9centes recherches. De quoi aimeriez-vous parler aujourd&rsquo;hui ?<\/strong><\/p><p>Une partie de mes recherches se concentre sur les cultures de couverture dans les vignobles, un projet de cinq ans lanc\u00e9 en 2018.<\/p><p>Il s&rsquo;agit donc d&rsquo;un projet financ\u00e9 par le gouvernement du Canada dans le cadre du Partenariat agricole canadien (PAC) en collaboration avec l&rsquo;industrie. Ce sont les producteurs et une association de producteurs, le BC Wine and Grape Council, qui s&rsquo;int\u00e9ressaient au sujet des cultures de couverture les plus appropri\u00e9es dans les vignobles, dans les all\u00e9es et aussi sous la vigne. Ils se demandaient quels avantages ils pouvaient tirer de ces cultures de couverture dans les vignobles. Nous avons donc con\u00e7u la recherche de mani\u00e8re \u00e0 r\u00e9pondre aux questions de l&rsquo;industrie et des producteurs. Nous avons deux sites; je collabore avec l&rsquo;Universit\u00e9 Brock &#8211; principalement dans la r\u00e9gion du Niagara et sur la rive nord du lac \u00c9ri\u00e9, o\u00f9 le climat est plus humide et en Colombie-Britannique. Je travaille avec la Dre Liette Vasseur pour mener cette recherche.<\/p><p>En Colombie-Britannique, l&rsquo;\u00e9tude s&rsquo;est d\u00e9roul\u00e9e en trois phases. La premi\u00e8re phase consistait \u00e0 faire un d\u00e9pistage en serre; j&rsquo;ai cultiv\u00e9 un large \u00e9ventail de cultures de couverture dans le sol du vignoble en serre et j&rsquo;ai examin\u00e9 le sch\u00e9ma de croissance de ces cultures.<\/p><p>Puis, j&rsquo;ai r\u00e9colt\u00e9 ces cultures de couverture, trait\u00e9 la biomasse et l\u2019ai r\u00e9introduite dans le sol afin de cultiver en serre des raisins avec ce sol enrichi; j&rsquo;ai not\u00e9 les variations dans la croissance et certains param\u00e8tres agronomiques, pour voir comment les raisins croissent apr\u00e8s l\u2019introduction des cultures de couverture dans le sol. Gr\u00e2ce \u00e0 ces informations et aux r\u00e9sultats obtenus lors de la premi\u00e8re phase, nous avons dress\u00e9 une liste de cultures de couverture qui conviendraient mieux \u00e0 la culture de la vigne.<\/p><p>Nous avons fait des choix depuis la longue liste de cultures de couverture que nous test\u00e9es. La saison suivante, soit l&rsquo;ann\u00e9e derni\u00e8re, nous avons s\u00e9lectionn\u00e9 trois sites dans la vall\u00e9e de l&rsquo;Okanagan. La vall\u00e9e de l&rsquo;Okanagan, du sud au nord, pr\u00e9sente toute une gamme de microclimats &#8211; le nord est un peu plus frais, tandis que le sud est bien s\u00fbr un peu plus chaud.<\/p><p>Deux vignobles biologiques commerciaux collaborent \u00e0 notre recherche; Covert Farms Family Estate est un grand vignoble biologique situ\u00e9 au centre; dans la r\u00e9gion de Summerland, j&rsquo;ai utilis\u00e9 l&rsquo;un de nos blocs de raisins; dans la r\u00e9gion plus au nord, dans la Westbank de West Kelowna, nous avons travaill\u00e9 avec Kalala Organic Winery.<\/p><p>J&rsquo;ai mis en place 15 cultures de couverture diff\u00e9rentes dans les all\u00e9es et 9 cultures de couverture sous la vigne, que nous avons \u00e9tudi\u00e9es afin de recueillir toutes les informations relatives \u00e0 leur sch\u00e9ma de croissance, \u00e0 leur \u00e9tablissement, \u00e0 leur concurrence avec les mauvaises herbes. Nous avons besoin d&rsquo;un type de culture de couverture qui puisse survivre dans le vignoble sans n\u00e9cessiter beaucoup d&rsquo;entretien, sinon cela entra\u00eenerait une hausse des co\u00fbts de gestion et le producteur n\u2019adopterait pas ce type de culture de couverture.<\/p><p><strong>Pourriez-vous d\u00e9crire le statu quo traditionnel qui pr\u00e9vaut dans la plupart des vignobles conventionnels, qui consiste \u00e0 utiliser des herbicides sur le sol et sous les vignes et, je suppose, un m\u00e9lange d&rsquo;herbes assez standard dans les all\u00e9es. Pourriez-vous pr\u00e9ciser cela ?<\/strong><\/p><p>La pratique standard dans les vignobles commerciaux est d\u2019\u00e9liminer les mauvaises herbes sous la vigne en cr\u00e9ant une \u2018bande d&rsquo;herbicide\u2019. Ils pulv\u00e9risent du glyphosate ou du Roundup deux et parfois quatre fois pendant la saison de croissance afin de freiner la croissance des plantes sous les vignes et \u00e9liminer toute forme de comp\u00e9tition. On assume traditionnellement que toute plante poussant sous la vigne est une \u2018comp\u00e9titrice\u2019. Dans les all\u00e9es entre les rangs, on laisse g\u00e9n\u00e9ralement pousser n&rsquo;importe quoi, voire des mauvaises herbes, ou bien certains producteurs font pousser de l&rsquo;herbe. Il s&rsquo;agit donc d&rsquo;une pratique normale.<\/p><p>Ces derni\u00e8res ann\u00e9es, il y a un grand mouvement dans le monde pour r\u00e9duire l\u2019utilisation de produits chimiques ou agrochimiques, en particulier les herbicides dans les vignobles. Des r\u00e9glementations imposent de laisser passer au moins de 30 \u00e0 45 jours apr\u00e8s la pulv\u00e9risation d&rsquo;herbicides avant de r\u00e9colter, en particulier s\u2019il s\u2019agit du Roundup.<\/p><p>Vous ne pouvez donc pas pulv\u00e9riser le produit avant la r\u00e9colte. Ces r\u00e9glementations sont plus strictes en Europe. L&rsquo;ann\u00e9e derni\u00e8re, le pr\u00e9sident fran\u00e7ais Emmanuel Macron a annonc\u00e9 que la France produirait du vin sans herbicide ni Roundup en 2020. Les vignerons fran\u00e7ais ont donc essay\u00e9 d&rsquo;\u00e9liminer progressivement les herbicides et ce mouvement de grande ampleur a mis de la pression sur le reste de la plan\u00e8te.<\/p><p>Les producteurs sont donc \u00e0 la recherche d\u2019une alternative pour lutter contre les mauvaises herbes. L&rsquo;une des m\u00e9thodes traditionnelles consiste \u00e0 enlever m\u00e9caniquement les mauvaises herbes, soit \u00e0 la main, soit \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;un \u00e9quipement permettant de brosser et enlever les mauvaises herbes sous la vigne. L&rsquo;inconv\u00e9nient de ce type de contr\u00f4le physique, le d\u00e9sherbage \u00e0 la main, est d\u2019\u00eatre tr\u00e8s long et co\u00fbteux; et l&rsquo;utilisation d&rsquo;\u00e9quipement perturbe le sol et peut acc\u00e9l\u00e9rer la d\u00e9composition de la mati\u00e8re organique du sol. Cela n&rsquo;est pas optimal et l\u2019implantation de cultures de couverture devient une alternative int\u00e9ressante. L&rsquo;utilisation de ces cultures, en particulier sous la vigne, est relativement r\u00e9cente; les gens ne s&rsquo;y int\u00e9ressent que depuis cinq ou dix ans. Nous disposons de davantage d\u2019information sur la gestion des cultures de couverture dans les all\u00e9es.<\/p><p>En Colombie-Britannique, les r\u00e9sultats de nos projets g\u00e9n\u00e8rent beaucoup d&rsquo;int\u00e9r\u00eat. Les viticulteurs, qui sont \u00e0 l&rsquo;avant-garde de la durabilit\u00e9, cherchent \u00e0 rendre leur production plus durable et \u00e0 r\u00e9duire la quantit\u00e9 de produits agrochimiques qu&rsquo;ils utilisent.<\/p><p><strong>Alors, pourriez-vous nous parler bri\u00e8vement de ce que serait un bon m\u00e9lange de cultures de couverture dans une all\u00e9e, et sous les vignes ? Quelles caract\u00e9ristiques ou quels avantages essayez-vous d\u2019obtenir?<\/strong><\/p><p>Avant de commencer ce projet, nous avions quelques id\u00e9es bas\u00e9es sur la litt\u00e9rature et les exp\u00e9riences pass\u00e9es. Mais nous avons \u00e9galement obtenu d&rsquo;excellentes informations gr\u00e2ce aux recherches que nous avons men\u00e9es l&rsquo;ann\u00e9e derni\u00e8re. Nous avons dress\u00e9 une liste des caract\u00e9ristiques des bonnes cultures de couverture dans les all\u00e9es et sous les vignes\u00a0: elles sont g\u00e9n\u00e9ralement en concurrence avec les mauvaises herbes, elles s&rsquo;\u00e9tablissent facilement, et les semences sont facilement disponibles sur le march\u00e9 \u00e0 un prix raisonnable. Les semences qui sont tr\u00e8s dispendieuses ne seront pas \u00eatre utilis\u00e9es par les producteurs.<\/p><p>Les mauvaises herbes prendront le dessus et seront difficiles \u00e0 enlever si la culture de couverture n&rsquo;est pas extr\u00eamement comp\u00e9titive. Il faut aussi consid\u00e9rer le trafic dans les all\u00e9es pendant la saison\u00a0: les tracteurs vont et viennent au printemps et les cultures de couverture doivent r\u00e9sister au trafic, sinon elles dispara\u00eetront quand vous roulerez dessus.<\/p><p>Par ailleurs, les cultures de couverture p\u00e9rennes ont g\u00e9n\u00e9ralement un avantage sur les annuelles, parce que vous les \u00e9tablissez une fois et, une fois \u00e9tablies, elles sont bonnes pour deux ou trois ans, ne n\u00e9cessitant que de l\u2019entretien. \u00a0<\/p><p>Il importe aussi que les cultures de couverture n\u2019abritent pas de parasites et de maladies. Nous utilisons les cultures de couverture pour r\u00e9duire les ravageurs et les maladies; une culture de couverture qui les h\u00e9berge n&rsquo;est pas une option pour le vignoble.<\/p><p>Les cultures sous les vignes ne doivent pas produire beaucoup de biomasses, sinon il faudra les tondre fr\u00e9quemment et cela entra\u00eenera des co\u00fbts suppl\u00e9mentaires. Elles ne doivent pas non plus p\u00e9n\u00e9trer dans la zone de fructification. Certaines cultures de couverture, comme le sarrasin, poussent tr\u00e8s haut et p\u00e9n\u00e8trent dans la zone de fructification, ce qui complique l&rsquo;entretien et rend la r\u00e9colte plus difficile.<\/p><p>Les cultures de couverture sous la vigne ne doivent pas \u00eatre comp\u00e9titives. Les cultures \u00e0 racines profondes comme la luzerne, qui est adapt\u00e9e aux all\u00e9es, ne sont donc pas adapt\u00e9es aux cultures sous la vigne car leurs racines vont concurrencer les racines de la vigne.<\/p><p>Les plantes qui poussent en surface et qui n&rsquo;entrent en comp\u00e9tition qu&rsquo;avec les mauvaises herbes sont parfaites. Encore une fois, les plantes vivaces ont un avantage sur les plantes annuelles, et il est important de pr\u00eater attention \u00e0 certaines caract\u00e9ristiques comme la r\u00e9sistance au froid et la tol\u00e9rance \u00e0 la s\u00e9cheresse, car le climat de l&rsquo;Okanagan est sec ou semi-aride.<\/p><p>Une culture de couverture qui r\u00e9siste \u00e0 la s\u00e9cheresse pendant l&rsquo;\u00e9t\u00e9 est certainement un bonus. Il en est de m\u00eame pour les plantes vivaces qui survivent \u00e0 l&rsquo;hiver et repoussent l&rsquo;ann\u00e9e suivante. Les cultures de couverture pour climats chauds ne sont pas de bonnes options, car elles ne poussent qu&rsquo;en \u00e9t\u00e9. D\u00e8s que le temps se refroidit, elles meurent.<\/p><p><strong>Il y a donc tellement de choses \u00e0 consid\u00e9rer. Est-ce qu\u2019il y a une culture de couverture ou un m\u00e9lange de cultures de couverture qui a le potentiel d&rsquo;am\u00e9liorer r\u00e9ellement la qualit\u00e9 de la r\u00e9colte? Des r\u00e9sultats prometteurs \u00e0 cet \u00e9gard ?<\/strong><\/p><p>Oui. Suivant la litt\u00e9rature, certaines cultures comme le tr\u00e8fle blanc ont affich\u00e9 des r\u00e9sultats prometteurs, de m\u00eame que les navets et certains brassicas. Dans le cadre de nos recherches, nous avons obtenu de bons r\u00e9sultats avec le tr\u00e8fle blanc, avec une bonne implantation dans plusieurs vignobles. Les lentilles ont \u00e9galement connu un grand succ\u00e8s dans cette r\u00e9gion. Nous les avons plant\u00e9es l&rsquo;ann\u00e9e derni\u00e8re et elles se sont bien implant\u00e9es dans les trois sites. Malheureusement, les navets ont \u00e9t\u00e9 endommag\u00e9es par les taupins.<\/p><p>Les brassicas s&rsquo;\u00e9tablissent bien et ont une belle apparence mais elles abritent certains ravageurs comme les pucerons ou les acariens; c&rsquo;est pour cette raison que nous n&rsquo;avons pas choisi de continuer \u00e0 les utiliser. Certaines des cultures de couverture, comme la phac\u00e9lie, attirent beaucoup d&rsquo;insectes b\u00e9n\u00e9fiques, mais elles ne sont pas comp\u00e9titives avec les mauvaises herbes; nous les avons m\u00e9lang\u00e9es avec une autre esp\u00e8ce qui est comp\u00e9titive et avons obtenu de bons r\u00e9sultats. J&rsquo;ai beaucoup aim\u00e9 la phac\u00e9lie, mais elle est difficile \u00e0 \u00e9tablir et doit donc \u00eatre m\u00e9lang\u00e9e avec autre chose.<\/p><p><strong>Mehdi, tout cela semble vraiment fascinant et potentiellement tr\u00e8s b\u00e9n\u00e9fique pour l&rsquo;industrie. Tr\u00e8s bri\u00e8vement, o\u00f9 en \u00eates-vous dans vos recherches ? Quand pr\u00e9voyez-vous pr\u00e9senter des r\u00e9sultats ?<\/strong><\/p><p>L&rsquo;ann\u00e9e derni\u00e8re, j&rsquo;ai cultiv\u00e9 280 parcelles dans la vall\u00e9e de l&rsquo;Okanagan. Nous avons obtenu et compil\u00e9 des r\u00e9sultats fantastiques. Je travaille avec un mod\u00e9lisateur pour d\u00e9velopper un mod\u00e8le qui aidera les producteurs de la vall\u00e9e de l\u2019Okanagan \u00e0 s\u00e9lectionner les meilleures cultures de couverture selon leur emplacement, le type de sol et le microclimat ambiant; donc c&rsquo;est tr\u00e8s excitant.\u00a0<\/p><p>L\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re, nous avons lanc\u00e9 la deuxi\u00e8me phase de notre recherche, soit le d\u00e9pistage sur le terrain des vari\u00e9t\u00e9s de cultures de couverture. Cette ann\u00e9e, nous allons s\u00e9lectionner les cultures de couverture de l&rsquo;ann\u00e9e derni\u00e8re. Nous aurons trois cultures de couverture dans l\u2019all\u00e9e et trois sous la vigne, et nous ferons des \u00e9tudes plus d\u00e9taill\u00e9es. Nous avons donc mis en place ces cultures de couverture \u00e0 l&rsquo;automne, et au cours des deux prochaines ann\u00e9es, nous examinerons<\/p><ul><li>la r\u00e9action de la vigne en pr\u00e9sence de ces cultures de couverture,<\/li><li>la croissance des cultures de couverture,<\/li><li>leur impact sur le biome du sol &#8211; donc l&rsquo;interaction avec les n\u00e9matodes et les organismes du sol,<\/li><li>l&rsquo;impact sur le cycle carbone-azote dans le sol, et<\/li><li>l&rsquo;effet sur le rendement et la qualit\u00e9 des raisins<\/li><\/ul><p>dans deux vignobles, l&rsquo;un dans le sud \u00e0 OIiver, et l&rsquo;autre \u00e0 West Kelowna. Nous avons vraiment h\u00e2te de surveiller les diff\u00e9rents param\u00e8tres et voir les r\u00e9sultats \u00e0 venir au cours des deux prochaines ann\u00e9es.<\/p><p><strong>Dans quelle mesure vos recherches pourraient-elles \u00eatre transf\u00e9rables \u00e0 la gestion des vergers &#8211; je pense que la plupart des vergers sont am\u00e9nag\u00e9s de la m\u00eame mani\u00e8re que les vignobles, avec des all\u00e9es et une gestion sous les arbres; y a-t-il un grand potentiel de transf\u00e9rabilit\u00e9 ?<\/strong><\/p><p>Vous savez, cela semble tr\u00e8s similaire mais il y a quelques diff\u00e9rences entre les vergers et les vignobles. Les distances entre les arbres et entre les all\u00e9es sont diff\u00e9rentes, de m\u00eame que le niveau d&rsquo;ombrage des arbres. Mais il y a aussi beaucoup de similitudes ! Les \u00e9tudes sur les vergers m\u2019int\u00e9ressent beaucoup. Je pense qu&rsquo;une bonne partie des r\u00e9sultats serait transf\u00e9rable, en particulier pour les vergers \u00e0 haute densit\u00e9 dont la structure est similaire \u00e0 celle des vignobles. Les param\u00e8tres seraient diff\u00e9rents pour les vergers plus anciens ou plus traditionnels, mais il serait possible d&rsquo;utiliser les cultures de couverture dans ces syst\u00e8mes avec quelques modifications.<\/p><p><strong>\u00a0Mehdi, tout cela \u00e9tait si fascinant. Pour les auditeurs qui veulent en savoir plus sur vos recherches, quel est le moyen le plus facile d&rsquo;acc\u00e9der \u00e0 ce que vous faites ?<\/strong><\/p><p>Je travaille sur certaines publications scientifiques qui seront disponibles pour les lecteurs. Nous \u00e9laborons \u00e9galement des fiches d&rsquo;information, et je vais faire des pr\u00e9sentations lors de diff\u00e9rentes r\u00e9unions et s\u00e9minaires de producteurs, qui sont virtuels de nos jours. Ces pr\u00e9sentations seront annonc\u00e9es par la BC Wine Grape Association. Les fiches d&rsquo;information seront mises en ligne. Vous pouvez toujours me contacter et je serai plus qu&rsquo;heureux de r\u00e9pondre \u00e0 vos questions.<\/p><p><strong>Merci beaucoup d\u2019avoir particip\u00e9 \u00e0 ce balado; mes coll\u00e8gues seront tr\u00e8s int\u00e9ress\u00e9s d&rsquo;entendre parler du travail que vous faites !<\/strong><\/p><p>Merci encore, Jordan, c&rsquo;\u00e9tait g\u00e9nial de parler avec toi.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le Dr Mehdi Sharifi, en \u00e9quipe avec le Dr Liette Vasseur, teste les plantes de couverture, les porte-greffes et l&rsquo;irrigation pour am\u00e9liorer la sant\u00e9 des sols viticoles.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":7487,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[43],"tags":[],"class_list":["post-6804","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-balados"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6804","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6804"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6804\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7487"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6804"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6804"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6804"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}