{"id":6771,"date":"2020-05-13T12:43:51","date_gmt":"2020-05-13T16:43:51","guid":{"rendered":"https:\/\/organicfederation.ca\/nouvelles\/sourcing-phosphorus-from-human-wastewater-to-feed-organic-soils\/"},"modified":"2021-08-25T15:07:38","modified_gmt":"2021-08-25T19:07:38","slug":"recycler-le-phosphore-des-eaux-usees-pour-amender-les-sols-en-production-biologique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/balados\/recycler-le-phosphore-des-eaux-usees-pour-amender-les-sols-en-production-biologique\/","title":{"rendered":"Recycler le phosphore des eaux us\u00e9es pour amender les sols en production biologique"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"6771\" class=\"elementor elementor-6771 elementor-3795\" data-elementor-settings=\"{&quot;ha_cmc_init_switcher&quot;:&quot;no&quot;}\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-136c029a elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"136c029a\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-49989322\" data-id=\"49989322\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2e4a3e15 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"2e4a3e15\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Sommaire<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6ccd9b9b elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6ccd9b9b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Avez-vous d\u00e9j\u00e0 entendu parler de la substance appel\u00e9e struvite, une source potentielle de phosphore pour les fermes biologiques ?<\/p><p>Le 8 mai 2020, Nicole Boudreau a interview\u00e9 la Dre\u00a0<strong>Kimberly Schneider\u00a0<\/strong>de l&rsquo;Universit\u00e9 de Guelph qui, avec le Dr Henry Wilson d&rsquo;Agriculture et Agroalimentaire Canada, dirige\u00a0<a href=\"https:\/\/www.dal.ca\/faculty\/agriculture\/oacc\/fr-accueil\/grappe-scientifique-biologique\/Grappe-biologique-3\/environnement\/activite-26.html\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">une activit\u00e9 de recherche sur l&rsquo;utilisation de la struvite\u00a0<\/a>comme amendement du sol en agriculture biologique.<\/p><p>T\u00e9l\u00e9chargez la\u00a0<a href=\"http:\/\/organicfederation.ca\/sites\/documents\/kimberly%20schneider%20FR.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">transcription en format PDF<\/a>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7c071053 elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"7c071053\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-shortcode\"><iframe title=\"Sourcing phosphorus from human wastewater to feed organic soils [12:14]\" allowtransparency=\"true\" height=\"150\" width=\"100%\" style=\"border: none; min-width: min(100%, 430px);\" scrolling=\"no\" data-name=\"pb-iframe-player\" src=\"https:\/\/www.podbean.com\/player-v2\/?i=z9xfc-dc52b4-pb&from=embed&share=1&download=1&skin=1&btn-skin=7&size=150\"><\/iframe><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-263e7972 elementor-widget elementor-widget-accordion\" data-id=\"263e7972\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"accordion.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-accordion\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-accordion-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-6411\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"1\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-6411\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-accordion-icon elementor-accordion-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-accordion-icon-closed\"><i class=\"fas fa-book\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-accordion-icon-opened\"><i class=\"fas fa-book-open\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-accordion-title\" tabindex=\"0\">Lire la transcription<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-6411\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"1\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-6411\"><p><strong>Bonjour Kimberly.<\/strong><\/p><p>Bonjour Nicole, bonjour !<\/p><p><strong>Vous \u00eates impliqu\u00e9e dans une recherche qui est tout \u00e0 fait unique. Lorsque j&rsquo;ai cherch\u00e9 sur Google le mot \u00ab\u00a0struvite\u00a0\u00bb, j&rsquo;ai d\u00e9couvert qu&rsquo;il \u00e9tait associ\u00e9 \u00e0 des calculs r\u00e9naux et je sais que ce n\u2019est pas ce sur quoi vous vous concentrez. Qu&rsquo;est-ce que la struvite ? Et en tant qu&rsquo;amendement du sol, d&rsquo;o\u00f9 vient-elle ?<\/strong><\/p><p>Bonne question, car je pense que peu de gens ont entendu parler de la struvite. La struvite est un min\u00e9ral qui est pr\u00e9cipit\u00e9 \u00e0 partir des eaux us\u00e9es. Comme vous le mentionnez, elle peut \u00eatre pr\u00e9cipit\u00e9e dans le corps, dans les reins sous certaines conditions; mais je ne suis pas experte en la mati\u00e8re.<\/p><p>La struvite est un min\u00e9ral de phosphate d&rsquo;ammonium qui contient \u00e9galement du magn\u00e9sium. Lorsque le rapport de ces nutriments est correct et que les conditions sont bonnes, il se pr\u00e9cipite.<\/p><p><strong>Au Canada, une soci\u00e9t\u00e9 du nom d&rsquo;Ostara a cr\u00e9\u00e9 le proc\u00e9d\u00e9 Pearl, qui a \u00e9t\u00e9 approuv\u00e9 en 2016 par le Expert Group for Technical Advice on Organic Production (EGTOP) [de la Commission europ\u00e9enne]. La struvite est donc un sous-produit des eaux us\u00e9es qui est trait\u00e9 au Canada ?<\/strong><\/p><p>C&rsquo;est exact. Nous travaillons avec Ostara Nutrient Recovery Technologies Inc, la soci\u00e9t\u00e9 qui pr\u00e9cipite la struvite dans les eaux us\u00e9es humaines.<\/p><p><strong>Quel est l&rsquo;objectif de votre activit\u00e9 de recherche ? J&rsquo;ai lu que vous vous int\u00e9ressez aux implications agronomiques et environnementales ? Comment menez-vous votre activit\u00e9?<\/strong><\/p><p>L\u2019activit\u00e9 aborde deux questions diff\u00e9rentes. Nous avons beaucoup de phosphore qui, sous forme d&rsquo;eaux us\u00e9es et d&rsquo;eaux d&rsquo;\u00e9gout, retourne dans nos cours d&rsquo;eau. L&rsquo;utilisation de la struvite est donc un moyen de pr\u00e9cipiter les nutriments, en particulier le phosphore (et aussi l&rsquo;azote), puis de l&rsquo;utiliser potentiellement comme engrais pour les cultures.<\/p><p>Le deuxi\u00e8me probl\u00e8me que nous cherchons \u00e0 r\u00e9soudre est la carence en phosphore (P) dans de nombreux syst\u00e8mes agricoles biologiques. Nos tests indiqueront la quantit\u00e9 de P disponible pour les plantes [\u00e0 partir de la struvite]. Nous voulons examiner l&rsquo;efficacit\u00e9 agronomique de la struvite : est-elle efficace en tant qu&rsquo;engrais dans les syst\u00e8mes de production biologique ?<\/p><p>Nous voulons \u00e9galement examiner plus en d\u00e9tail ce qui arrive \u00e0 la struvite une fois qu&rsquo;elle est dans le sol, sous quelle forme le phosphore est d\u00e9tect\u00e9 et si sa pr\u00e9sence affecte la sant\u00e9 du sol. En ce qui concerne la sant\u00e9 des sols, nous nous int\u00e9ressons principalement aux champignons mycorhiziens car ils ont tendance \u00e0 prolif\u00e9rer lorsque les niveaux de phosphore soluble sont faibles dans le sol. La struvite est un peu moins soluble que les engrais conventionnels, et il semble que son effet sur les populations mycorhiziennes n&rsquo;ait jamais \u00e9t\u00e9 \u00e9tudi\u00e9.<\/p><p>L&rsquo;objectif final est d&rsquo;examiner l&rsquo;impact environnemental de l&rsquo;application de struvite par rapport aux engrais conventionnels pour voir s&rsquo;il y a moins de phosphore qui s\u2019\u00e9chappe du champ dans les eaux de ruissellement. Nous \u00e9mettons l&rsquo;hypoth\u00e8se qu&rsquo;il y en a moins ; nous attendons toujours les donn\u00e9es pour le savoir.<\/p><p><strong>Il s\u2019agira donc d\u2019une \u00e9tude assez importante si elle permet de r\u00e9duire le ruissellement du phosphore vers les rivi\u00e8res. O\u00f9 se d\u00e9roulent les essais? En Ontario ? Au Manitoba?<\/strong><\/p><p>Je suis bas\u00e9 en Ontario, mais mes collaborateurs sont bas\u00e9s au Manitoba. Je travaille avec, comme vous l&rsquo;avez mentionn\u00e9, le Dr Henry Wilson, qui est bas\u00e9 \u00e0 Brandon. Nous avons une doctorante, Johanne Thiessen Martens, qui est bas\u00e9e \u00e0 l&rsquo;Universit\u00e9 du Manitoba et qui est co-supervis\u00e9e par le Dr Francis Zvomuya. Les essais sont men\u00e9s non loin de Winnipeg.<strong>\u00a0<\/strong><\/p><p><strong>Et vous travaillez dans les champs et dans des pots ?<\/strong><\/p><p>Un peu des deux. Nous nous sommes associ\u00e9s \u00e0 un essai existant dirig\u00e9 par le Dr Martin Entz, qui examinait l&rsquo;efficacit\u00e9 de la struvite comme engrais pour le bl\u00e9, le lin et la luzerne. Nous avons ajout\u00e9 une ann\u00e9e suppl\u00e9mentaire, ce qui nous a permis d&rsquo;obtenir des donn\u00e9es sur trois ans sur le terrain. Puis Johanne, la doctorante, a men\u00e9 l&rsquo;essai en pot \u00e0 l&rsquo;Universit\u00e9 du Manitoba avec de la luzerne. Le Dr Henry Wilson dirige le volet sur la qualit\u00e9 de l&rsquo;eau. Cela implique un travail sur le terrain consistant \u00e0 collecter des \u00e9chantillons d&rsquo;eau au printemps et \u00e0 la saison de la fonte des neiges pour voir s&rsquo;il y a des diff\u00e9rences apr\u00e8s l&rsquo;application de struvite par rapport \u00e0 l&rsquo;absence d&rsquo;application ou par rapport \u00e0 l&rsquo;application d&rsquo;engrais conventionnels.<\/p><p><strong>L&rsquo;utilisation de la struvite en agriculture biologique est une nouvelle pratique ; quels types de r\u00e9sultats visez-vous ? Avez-vous une id\u00e9e des r\u00e9sultats que vous obtiendrez ? <\/strong><\/p><p>Nous avons quelques r\u00e9sultats pr\u00e9liminaires, principalement d&rsquo;ordre agronomique. Nous avons vu que la struvite semble \u00eatre assez efficace comme engrais phosphor\u00e9 pour la luzerne. Elle a un effet moyen sur le bl\u00e9 et peut-\u00eatre moins efficace sur le lin. Il semble donc qu&rsquo;il y ait un facteur li\u00e9 \u00e0 la culture dans l&rsquo;\u00e9valuation de l&rsquo;efficacit\u00e9 de la struvite. La luzerne semble assez prometteuse [sur la base] de trois ans de donn\u00e9es de terrain et d&rsquo;un suivi sous forme d&rsquo;essai en pot.<\/p><p>La struvite semble \u00eatre aussi efficace que le phosphate monoammonique, qui est un engrais P soluble classique, pour la luzerne. Cela peut s&rsquo;expliquer par le fait qu&rsquo;il s&rsquo;agit d&rsquo;une culture p\u00e9renne qui n&rsquo;a pas besoin de phosphore dans une p\u00e9riode aussi courte qu&rsquo;une culture annuelle.<\/p><p><strong>La struvite est d\u00e9riv\u00e9e des eaux us\u00e9es humaines. Je comprends qu&rsquo;elle peut \u00eatre une grande source de phosphore et d&rsquo;autres min\u00e9raux si ces eaux sont recyclables. Comment l&rsquo;utilisation des eaux us\u00e9es humaines comme amendement agricole est-elle per\u00e7ue ? Ce n&rsquo;est pas quelque chose qui est largement appliqu\u00e9 dans l&rsquo;UE ou au Canada. <\/strong><\/p><p>Je pense que chaque fois que quelque chose est pr\u00e9cipit\u00e9 hors des eaux us\u00e9es, et plus particuli\u00e8rement des eaux d&rsquo;\u00e9gout humaines, il y a \u00e0 juste titre une pr\u00e9caution \u00e0 prendre. On s&rsquo;inqui\u00e8te des contaminants potentiels, notamment des contaminants organiques ou des m\u00e9taux lourds provenant d&rsquo;un flux de d\u00e9chets qui pourrait contenir des d\u00e9chets industriels. Mais comme le min\u00e9ral est pr\u00e9cipit\u00e9, il semble \u00eatre assez propre.<\/p><p>Mon groupe ne fait pas de recherche sur ces contaminants, mais nous allons analyser les m\u00e9taux dans le produit \u00e0 base de struvite que nous utilisons. Cependant, d&rsquo;apr\u00e8s ce que j&rsquo;ai lu dans la litt\u00e9rature, la struvite semble \u00eatre assez propre.<\/p><p><strong>Le secteur biologique est int\u00e9ress\u00e9 parce que vous recyclez le phosphore et que vous fermez la boucle de l&rsquo;utilisation du phosphore. Une fois votre projet termin\u00e9, comment comptez-vous communiquer les r\u00e9sultats de vos recherches et comment celles-ci peuvent-elles avoir un impact sur le travail des producteurs biologiques ?<\/strong><\/p><p>Je pense que la communication est extr\u00eamement importante une fois que nous aurons nos r\u00e9sultats. Les producteurs biologiques n&rsquo;ont pas beaucoup d&rsquo;options en ce qui concerne les sources de phosphore. En ce qui concerne l&rsquo;azote, ils peuvent utiliser des cultures de couverture et des cultures qui fixent l&rsquo;azote de l&rsquo;air. Quant au phosphore, ils ne sont pas autoris\u00e9s \u00e0 appliquer des engrais conventionnels solubles dans l&rsquo;eau. Ils peuvent utiliser de la roche phosphat\u00e9e, qui est tr\u00e8s insoluble, alors que la struvite n&rsquo;est pas soluble dans l&rsquo;eau. Elle est soluble par les citrates. L&rsquo;acide citrique et d&rsquo;autres acides organiques sont souvent produits par diff\u00e9rentes racines des plantes et rendent la struvite disponible pour les plantes.<\/p><p>La [struvite] est consid\u00e9r\u00e9e comme un engrais \u00e0 lib\u00e9ration lente. Il faut esp\u00e9rer que si elle est autoris\u00e9e [pour l&rsquo;agriculture biologique], elle sera une source de phosphore plus disponible et contribuera \u00e0 r\u00e9soudre certains probl\u00e8mes de carence en P dans nos syst\u00e8mes biologiques, en particulier dans les exploitations agricoles qui n&rsquo;ont pas de b\u00e9tail ou une source de fumier facilement accessible.<strong>\u00a0<\/strong><\/p><p><strong>Et vous avez la possibilit\u00e9 de recycler les eaux us\u00e9es des municipalit\u00e9s ?<\/strong><\/p><p>Oui, en esp\u00e9rant que cela soit consid\u00e9r\u00e9 comme une solution gagnante pour tous. Je pense qu&rsquo;\u00e0 l&rsquo;heure actuelle, la struvite est plus ch\u00e8re. Je n&rsquo;ai pas de chiffres pr\u00e9cis sur son co\u00fbt, mais il est plus \u00e9lev\u00e9 que les engrais classiques. J&rsquo;esp\u00e8re que nous pourrons montrer des avantages en termes de qualit\u00e9 de l&rsquo;eau et de sant\u00e9 des sols, et aussi boucler cette boucle et devenir plus efficaces dans l&rsquo;utilisation des nutriments en tant que soci\u00e9t\u00e9. Il faut esp\u00e9rer qu&rsquo;il existe des politiques qui encouragent l&rsquo;utilisation de la struvite et la rendent plus viable sur le plan \u00e9conomique.<\/p><p><strong>Merci, Kimberly, d&rsquo;avoir partag\u00e9 ces informations. Le secteur biologique sera tr\u00e8s attentif aux r\u00e9sultats de vos recherches et nous assurerons bient\u00f4t un suivi pour savoir quels sont ces r\u00e9sultats. <\/strong><\/p><p>Merci beaucoup !<\/p><p><em>Cette transcription a \u00e9t\u00e9 l\u00e9g\u00e8rement modifi\u00e9e pour des raisons de longueur et de clart\u00e9.<\/em><\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kimberley Schneider et Henry Wilson m\u00e8nent des recherches sur l&rsquo;utilisation de la struvite d\u00e9riv\u00e9e des eaux us\u00e9es pour pallier les carences en phosphore dans les sols biologiques.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":7487,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[43],"tags":[],"class_list":["post-6771","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-balados"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6771","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6771"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6771\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7487"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6771"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6771"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6771"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}