{"id":6753,"date":"2021-02-10T13:01:37","date_gmt":"2021-02-10T18:01:37","guid":{"rendered":"https:\/\/organicfederation.ca\/nouvelles\/growing-organic-vegetables-as-an-act-of-environmental-stewardship\/"},"modified":"2021-08-25T15:01:09","modified_gmt":"2021-08-25T19:01:09","slug":"cultiver-des-legumes-biologiques-en-tant-que-gestionnaire-de-lenvironnement","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/balados\/cultiver-des-legumes-biologiques-en-tant-que-gestionnaire-de-lenvironnement\/","title":{"rendered":"Cultiver des l\u00e9gumes biologiques en tant que gestionnaire de l&rsquo;environnement"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"6753\" class=\"elementor elementor-6753 elementor-1229\" data-elementor-settings=\"{&quot;ha_cmc_init_switcher&quot;:&quot;no&quot;}\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-8bbd93f elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"8bbd93f\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-e3e3555\" data-id=\"e3e3555\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bbcb23e elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"bbcb23e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Sommaire<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9a3090c elementor-widget-tablet__width-initial elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"9a3090c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-5212 size-full alignleft\" style=\"margin-bottom: 20px;\" src=\"https:\/\/organicfederation.ca\/wp-content\/uploads\/Sean-Smukler-Growing-vegetables-as-an-act-of-environmental-steward-Organic-Federation-of-Canada.jpg\" alt=\"Sean Smukler - Growing vegetables as an act of environmental steward - Organic Federation of Canada\" width=\"187\" height=\"187\" srcset=\"https:\/\/organicfederation.ca\/wp-content\/uploads\/Sean-Smukler-Growing-vegetables-as-an-act-of-environmental-steward-Organic-Federation-of-Canada.jpg 187w, https:\/\/organicfederation.ca\/wp-content\/uploads\/Sean-Smukler-Growing-vegetables-as-an-act-of-environmental-steward-Organic-Federation-of-Canada-150x150.jpg 150w, https:\/\/organicfederation.ca\/wp-content\/uploads\/Sean-Smukler-Growing-vegetables-as-an-act-of-environmental-steward-Organic-Federation-of-Canada-60x60.jpg 60w\" sizes=\"(max-width: 187px) 100vw, 187px\" \/><\/p><p><em>Nous payons les agriculteurs pour produire des aliments, mais nous avons besoin que les agriculteurs soient les gardiens de l\u2019ensemble de notre paysage.<\/em><\/p><p>La production durable de l\u00e9gumes peut fa\u00e7onner le paysage agricole :\u00a0<a href=\"https:\/\/www.dal.ca\/faculty\/agriculture\/oacc\/fr-accueil\/grappe-scientifique-biologique\/Grappe-biologique-3\/horticulture\/activite-14.html\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><strong>Sean Smukler<\/strong>, de l&rsquo;UBC<\/a>, met au point un outil en ligne pour am\u00e9liorer la planification de la gestion des nutriments dans la production de l\u00e9gumes et pour assurer une meilleure gestion des terres.<\/p><p>T\u00e9l\u00e9chargez la\u00a0<a href=\"http:\/\/organicfederation.ca\/sites\/documents\/Sean%20Smukler%20Podcast%20Transcription%20FR.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">transcription en format PDF<\/a>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6e7e018 elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"6e7e018\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-shortcode\"><iframe title=\"Growing organic vegetables as an act of environmental stewardship [19:50]\" allowtransparency=\"true\" height=\"150\" width=\"100%\" style=\"border: none; min-width: min(100%, 430px);\" scrolling=\"no\" data-name=\"pb-iframe-player\" src=\"https:\/\/www.podbean.com\/player-v2\/?i=jz8ea-fa5190-pb&from=embed&share=1&download=1&skin=1&btn-skin=7&size=150\"><\/iframe><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5aea4e2 elementor-widget elementor-widget-accordion\" data-id=\"5aea4e2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"accordion.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-accordion\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-accordion-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-9531\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"1\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-9531\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-accordion-icon elementor-accordion-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-accordion-icon-closed\"><i class=\"fas fa-book\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-accordion-icon-opened\"><i class=\"fas fa-book-open\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-accordion-title\" tabindex=\"0\">Lire la transcription<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-9531\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"1\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-9531\"><p><strong>Bonjour Dr Smukler.<\/strong><\/p><p>Bonjour, content d&rsquo;\u00eatre ici, Nicole.<\/p><p><strong>Donc, vous dirigez le Laboratoire des paysages agricoles durables. Pour beaucoup d&rsquo;entre nous, un paysage est une image esth\u00e9tique de notre environnement naturel. Pouvez-vous nous expliquer le concept de paysage agricole et le r\u00f4le de votre laboratoire ?<\/strong><\/p><p>Oui, un paysage agricole est un paysage qui produit, entre autres, des aliments, des fibres et du carburant. La raison pour laquelle je concentre mes recherches au niveau du paysage est que je suis convaincu que, les agriculteurs \u00e9tant les gestionnaires de notre paysage terrestre, la quantification de leurs impacts au niveau d&rsquo;un paysage nous permet de voir o\u00f9 nous pouvons g\u00e9rer efficacement les compromis entre les objectifs environnementaux, \u00e9conomiques et la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. Mon laboratoire travaille donc \u00e0 l&rsquo;\u00e9chelle du terrain, en collaboration avec les agriculteurs pour mieux comprendre comment g\u00e9rer leur production alimentaire, et nous travaillons ensuite jusqu&rsquo;au niveau du paysage pour quantifier l&rsquo;impact de ces changements sur l&rsquo;\u00e9cologie et l&rsquo;\u00e9conomie dans un cadre plus large.<\/p><p><strong>Le concept de paysage consiste donc \u00e0 examiner l&rsquo;impact de l&rsquo;agriculture sur l&rsquo;environnement au sens large ?<\/strong><\/p><p>Exactement. \u00c0 l&rsquo;\u00e9chelle du terrain, nous pouvons constater des diff\u00e9rences importantes dans la gestion, mais ce n&rsquo;est pas vraiment avant de les mettre \u00e0 l&rsquo;\u00e9chelle du paysage que l&rsquo;on peut quantifier ces diff\u00e9rences en termes d&rsquo;impact plus large.<\/p><p><strong>Oui, je vois. Donc, vous avez dit que vous promouviez le r\u00f4le des agriculteurs, j&rsquo;ai lu sur le site web de votre laboratoire que nous avons cr\u00e9\u00e9 un syst\u00e8me alimentaire o\u00f9 nous payons les agriculteurs pour qu&rsquo;ils fournissent de la nourriture, mais que cela doit changer. Nous avons besoin que les agriculteurs soient les gardiens de notre paysage mondial. C&rsquo;est une grande responsabilit\u00e9 et un grand r\u00f4le, et je pense aussi que c&rsquo;est une courbe d&rsquo;apprentissage importante. <\/strong><\/p><p><strong>Dans un pays o\u00f9 l&rsquo;agriculture industrielle est une industrie \u00e9norme, comment pouvons-nous faire en sorte que cela se produise ? Quelles sont les premi\u00e8res \u00e9tapes pour atteindre cet objectif ?<\/strong><\/p><p>Je pense que la premi\u00e8re \u00e9tape consiste \u00e0 fournir aux agriculteurs des conseils sur la mani\u00e8re de g\u00e9rer leurs syst\u00e8mes de mani\u00e8re plus efficace. Je pense que les agriculteurs accordent une grande importance \u00e0 l&rsquo;efficacit\u00e9, ils voient l&rsquo;efficacit\u00e9 comme un moyen de produire plus \u00e0 moindre co\u00fbt; l&rsquo;efficacit\u00e9 signifie g\u00e9n\u00e9ralement que nous sommes susceptibles d&rsquo;avoir moins d&rsquo;impact sur l&rsquo;environnement. Mais en r\u00e9alit\u00e9, nous devons \u00eatre en mesure de quantifier certains des autres avantages dont les agriculteurs sont responsables, certains des avantages connexes d&rsquo;une gestion efficace des paysages. Nous devons le faire pour que les d\u00e9cideurs politiques et les consommateurs puissent r\u00e9ellement comprendre la charge que les agriculteurs ont assum\u00e9e et la responsabilit\u00e9 qui devrait \u00eatre partag\u00e9e par chacun d&rsquo;entre nous. Il s&rsquo;agit de g\u00e9rer ces paysages de mani\u00e8re \u00e0 produire non seulement de la nourriture, mais aussi les autres services \u00e9cosyst\u00e9miques dont nous avons tous r\u00e9ellement besoin.<\/p><p><strong>Vous semblez aussi insister sur l\u2019impact pour les g\u00e9n\u00e9rations futures. L&rsquo;agriculture ayant un tel impact, les agriculteurs devraient \u00eatre conscients de cette \u00e9norme responsabilit\u00e9. Le bio s&rsquo;inscrit donc bien dans votre objectif, je suppose ? Car l&rsquo;objectif de l&rsquo;agriculture biologique est vraiment de prot\u00e9ger l&rsquo;environnement et de promouvoir cette biodiversit\u00e9.<\/strong><\/p><p>Oui, je vois un alignement entre les objectifs de notre programme de recherche et les objectifs d\u00e9clar\u00e9s de l&rsquo;agriculture biologique ici au Canada.<\/p><p><strong>Alors, quel est l&rsquo;objectif sp\u00e9cifique de votre activit\u00e9 au sein de la Grappe scientifique biologique 3 ?<\/strong><\/p><p>En fait, nous avons trois objectifs. Le premier, et probablement le principal objectif du projet, est de tester quelques alternatives diff\u00e9rentes aux pratiques actuelles de gestion biologique et de mieux comprendre comment ces alternatives pourraient mieux r\u00e9pondre aux multiples objectifs des agriculteurs biologiques, y compris les objectifs environnementaux.<\/p><p>Notre deuxi\u00e8me objectif est de pouvoir mod\u00e9liser certaines des dynamiques que nous observons dans les champs. Le dernier objectif est d&rsquo;am\u00e9liorer un outil en ligne con\u00e7u pour permettre aux agriculteurs biologiques de mieux g\u00e9rer leur syst\u00e8me d&rsquo;exploitation.<\/p><p><strong>L&rsquo;id\u00e9al serait donc qu&rsquo;\u00e0 la fin de votre activit\u00e9, il y ait de v\u00e9ritables outils en ligne pour aider les agriculteurs \u00e0 planifier leur gestion des nutriments, c&rsquo;est bien cela ?<\/strong><\/p><p>C&rsquo;est exact. L&rsquo;outil sur lequel nous travaillons est en fait une application qui peut \u00eatre soit en ligne, soit sur votre t\u00e9l\u00e9phone.<\/p><p><strong>Comment proc\u00e9dez-vous ? Vous travaillez avec de nombreux agriculteurs, je crois ?<\/strong><\/p><p>Oui, donc la fa\u00e7on dont l\u2019objectif 1 a \u00e9t\u00e9 d\u00e9velopp\u00e9 est que nous avons deux \u00ab\u00a0fermes m\u00e8res\u00a0\u00bb, o\u00f9 nous menons des exp\u00e9riences contr\u00f4l\u00e9es et reproduites. Ce sont deux fermes sur des types de sol diff\u00e9rents qui ont des conditions climatiques diff\u00e9rentes, avec les m\u00eames traitements et les m\u00eames cultures. La gestion est reproduite aussi fid\u00e8lement que possible. Ensuite, dans dix-neuf autres fermes, dans la r\u00e9gion du sud-ouest de la Colombie-Britannique, nous avons un sous-ensemble de ces traitements pour mieux comprendre comment ils fonctionnent \u00e0 l&rsquo;\u00e9chelle r\u00e9gionale sous diff\u00e9rents sols, diff\u00e9rents climats, par rapport au type de gestion g\u00e9n\u00e9ralement r\u00e9pandu dans ces r\u00e9gions.<\/p><p><strong>C&rsquo;est une bonne chose, car lorsque vous travaillez avec les agriculteurs, je suppose que le transfert de connaissances est facile. J&rsquo;ai lu dans la description de votre activit\u00e9 que le phosphore et l&rsquo;azote sont essentiels, et qu&rsquo;il est difficile d&rsquo;avoir une lib\u00e9ration opportune de P et N lorsque la culture en a sp\u00e9cifiquement besoin. Comment abordez-vous ce probl\u00e8me ?<\/strong><\/p><p>L&rsquo;un des principaux d\u00e9fis pour les agriculteurs biologiques est qu&rsquo;il est vraiment difficile de pr\u00e9voir la disponibilit\u00e9 des \u00e9l\u00e9ments nutritifs provenant des sources de fertilisation qu&rsquo;ils utilisent. Les agriculteurs biologiques comptent g\u00e9n\u00e9ralement sur les cultures de couverture ou sur le compost et le fumier pour r\u00e9pondre aux besoins de leurs cultures en P et N. Comme ces \u00e9l\u00e9ments nutritifs sont li\u00e9s \u00e0 la biomasse ou \u00e0 la complexit\u00e9 du fumier ou du compost, et qu&rsquo;ils sont rendus disponibles par voie microbienne au fil du temps, il est vraiment difficile de pr\u00e9voir leur disponibilit\u00e9. C&rsquo;est un processus \u00e9cologique qui d\u00e9pend en fait de la temp\u00e9rature, des conditions du sol et des microorganismes du sol. C&rsquo;est vraiment un processus biologique et nous n&rsquo;avons pas une grande compr\u00e9hension des diff\u00e9rents moteurs de ces processus biologiques. Donc, nous essayons de pr\u00e9voir la disponibilit\u00e9 de ces sources de fertilisation pour donner aux agriculteurs une meilleure indication de quand et o\u00f9 leurs nutriments seront disponibles. L&rsquo;une des strat\u00e9gies de gestion des nutriments que nous testons est une combinaison de compost, qui est la source de fertilisation typique utilis\u00e9e dans notre r\u00e9gion, et d&rsquo;un engrais organique certifi\u00e9 qui contient des nutriments beaucoup plus facilement disponibles mais qui n&rsquo;a pas le m\u00eame apport en carbone que le compost dans le syst\u00e8me. Ces engrais organiques \u00ab\u00a0sp\u00e9cialis\u00e9s\u00a0\u00bb qui ont de l&rsquo;azote et du phosphore facilement disponibles offrent peu de carbone et vous pourriez constater un d\u00e9clin de la sant\u00e9 des sols, car les apports de carbone finissent par \u00eatre consomm\u00e9s par les organismes du sol.<\/p><p><strong>Vous travaillez avec des cultures de l\u00e9gumes; or, il y a de nombreuses exploitations agricoles diversifi\u00e9es qui cultivent jusqu&rsquo;\u00e0 25-30 types diff\u00e9rents de cultures de l\u00e9gumes. Est-ce que vous vous occupez de cultures de l\u00e9gumes sp\u00e9cifiques, ou est-ce une gestion g\u00e9n\u00e9rale que vous \u00e9valuez ?<\/strong><\/p><p>Nous travaillons dans un domaine o\u00f9 la production de l\u00e9gumes est tr\u00e8s diversifi\u00e9e, comme vous l&rsquo;avez d\u00e9crit. Nous avons mis en place des exp\u00e9riences o\u00f9 nous travaillons dans le cadre d&rsquo;une rotation typique dans les deux fermes m\u00e8res. Cette rotation comprend de nombreuses cultures diff\u00e9rentes. Chaque ann\u00e9e, plusieurs cultures sont cultiv\u00e9es et l&rsquo;id\u00e9e est de s\u00e9lectionner un m\u00e9lange de cultures qui repr\u00e9sente certaines diff\u00e9rences dans les demandes en azote et en phosphore. L&rsquo;un des principaux d\u00e9fis d&rsquo;un champ ou d&rsquo;une culture diversifi\u00e9e est que les besoins en nutriments varient d&rsquo;un champ \u00e0 l&rsquo;autre. Si un agriculteur essaie d&rsquo;optimiser ses applications de nutriments, et la main-d&rsquo;\u0153uvre n\u00e9cessaire pour y parvenir, une application de compost ou de fumier peut \u00eatre effectu\u00e9e pour un champ comprenant, comme vous l&rsquo;avez sugg\u00e9r\u00e9, jusqu&rsquo;\u00e0 vingt l\u00e9gumes diff\u00e9rents. C&rsquo;est donc un autre avantage de la combinaison. Un autre avantage potentiel de la combinaison de l&rsquo;utilisation des engrais organiques sp\u00e9cialis\u00e9s avec le compost est que vous pouvez \u00eatre beaucoup plus cibl\u00e9 spatialement pour la production de l\u00e9gumes. Vous avez deux l\u00e9gumes diff\u00e9rents avec des besoins en nutriments tr\u00e8s diff\u00e9rents, dispos\u00e9s en rang\u00e9es l&rsquo;un \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de l&rsquo;autre. En fin de compte, nous voulons \u00eatre en mesure d&rsquo;optimiser le syst\u00e8me de gestion des nutriments organiques de mani\u00e8re \u00e0 r\u00e9duire le co\u00fbt environnemental tout en augmentant ou en maximisant les avantages \u00e9conomiques pour l&rsquo;agriculteur. En g\u00e9n\u00e9ral, cela signifie des rendements plus \u00e9lev\u00e9s ou une r\u00e9duction du co\u00fbt des intrants.<\/p><p><strong>J&rsquo;ai \u00e9galement lu dans le r\u00e9sum\u00e9 de votre activit\u00e9 qu&rsquo;il y a des limites \u00e0 l&rsquo;utilisation des cultures de couverture, en particulier en Colombie-Britannique. Pourquoi ? Pouvez-vous expliquer pourquoi c&rsquo;est plus probl\u00e9matique en Colombie-Britannique ?<\/strong><\/p><p>Eh bien, je ne sais pas si c&rsquo;est plus probl\u00e9matique que d&rsquo;autres endroits au Canada, mais c&rsquo;est certainement plus probl\u00e9matique que d&rsquo;autres endroits en Am\u00e9rique du Nord qui ont des saisons de croissance plus longues ou des climats plus temp\u00e9r\u00e9s. En Colombie-Britannique, en particulier, les trois r\u00e9gions dans lesquelles nous travaillons illustrent des d\u00e9fis diff\u00e9rents. Dans le Lower Mainland, qui se trouve juste \u00e0 l&rsquo;ext\u00e9rieur de Vancouver, l&rsquo;un des principaux d\u00e9fis pour l&rsquo;\u00e9tablissement de cultures de couverture est les pluies du d\u00e9but de l&rsquo;automne, puis &#8211; nous sommes dans un endroit qui est vraiment important pour des millions d&rsquo;oiseaux aquatiques migrateurs \u2013 les oiseaux aquatiques d\u00e9vorent les cultures de couverture dans la vall\u00e9e du Lower Fraser. Alors que dans d&rsquo;autres r\u00e9gions de la Colombie-Britannique, comme la vall\u00e9e de Pemberton, o\u00f9 nous travaillons, l&rsquo;hiver commence vraiment t\u00f4t. Vous pouvez voir la neige assez t\u00f4t en hiver et, comme dans la plupart des r\u00e9gions du Canada, elle y reste pendant toute la dur\u00e9e de l&rsquo;hiver. Sur l&rsquo;\u00eele de Vancouver, c&rsquo;est en fait le meilleur sc\u00e9nario pour les cultures de couverture dans les trois r\u00e9gions, o\u00f9 elles ont les meilleures chances s&rsquo;\u00e9tablir.<\/p><p><strong>Mais les cultures de couverture, rappelez-moi, c&rsquo;est pour prot\u00e9ger le sol de l&rsquo;\u00e9rosion ? Ou est-ce qu&rsquo;elles fournissent vraiment des nutriments. J&rsquo;ai lu diff\u00e9rentes opinions \u00e0 ce sujet.<\/strong><\/p><p>Eh bien, \u00e7a d\u00e9pend de votre objectif. Les plantes de couverture peuvent faire beaucoup de choses diff\u00e9rentes. Je pense qu&rsquo;un objectif commun \u00e0 l&rsquo;utilisation des plantes de couverture est de prot\u00e9ger le sol. Pour certains agriculteurs, il s\u2019agit de s&rsquo;assurer que leur culture de couverture capture les nutriments avant qu&rsquo;ils ne quittent le syst\u00e8me. Comme je l&rsquo;ai dit, nous avons des pluies qui arrivent au d\u00e9but de l&rsquo;automne, donc s&rsquo;il y a des nitrates r\u00e9siduels dans le profil du sol, et que nous n&rsquo;avons pas de culture de couverture qui absorbe les nutriments, ils sont assez rapidement lessiv\u00e9s hors du syst\u00e8me \u00e0 cause de ces pluies. Le seul objectif que les agriculteurs peuvent avoir avec une culture de couverture est donc de capturer, ou de r\u00e9cup\u00e9rer, ces nitrates avant qu&rsquo;ils ne quittent le syst\u00e8me. Ils peuvent aussi vouloir cultiver leur propre azote, de sorte qu&rsquo;en utilisant une culture de couverture de l\u00e9gumineuses, ils puissent fournir \u00e0 leur culture commerciale d&rsquo;\u00e9t\u00e9 cet azote fix\u00e9 dans l&rsquo;atmosph\u00e8re.<\/p><p><strong>Si vous deviez soudainement travailler sur une ferme mara\u00eech\u00e8re conventionnelle, observeriez-vous des r\u00e9actions et des r\u00e9sultats diff\u00e9rents ?<\/strong><\/p><p>Pas n\u00e9cessairement. Je pense que les comparaisons entre le biologique et le conventionnel sont limit\u00e9es par la grande diversit\u00e9 des pratiques de gestion. Il est certain que nous pourrions prendre deux exploitations, l&rsquo;une conventionnelle et l&rsquo;autre biologique, avec des gestions tr\u00e8s similaires, et la sant\u00e9 de leur sol pourrait aussi \u00eatre tr\u00e8s similaire. Cela d\u00e9pend de la gestion sp\u00e9cifique de ce syst\u00e8me.<\/p><p><strong>Lorsque votre activit\u00e9 sera termin\u00e9e, o\u00f9 aurons-nous acc\u00e8s aux r\u00e9sultats et \u00e0 l&rsquo;outil en ligne ?<\/strong><\/p><p>Les r\u00e9sultats sont tous publi\u00e9s sur notre site web, le Laboratoire des paysages agricoles durables. Nous essayons \u00e9galement de faire parvenir le plus grand nombre possible de r\u00e9sultats directement aux agriculteurs, c&rsquo;est pourquoi nous avons organis\u00e9 un certain nombre d&rsquo;ateliers dans les exploitations agricoles et de conf\u00e9rences. En fin de compte, l&rsquo;outil doit \u00eatre mis directement \u00e0 la disposition des agriculteurs pour qu&rsquo;ils puissent le t\u00e9l\u00e9charger et l&rsquo;utiliser comme ils le souhaitent. Le volet sur la gestion des nutriments sera, esp\u00e9rons-le, achev\u00e9 au cours de l&rsquo;ann\u00e9e prochaine.<\/p><p><strong>Parce que votre activit\u00e9 se termine en 2022, je crois ? <\/strong><\/p><p>Oui. \u00c0 cause de COVID, nous sommes un peu en retard sur certains points.<\/p><p>Nous sommes impatients de voir l&rsquo;outil en ligne, il aidera s\u00fbrement les producteurs de l\u00e9gumes de la Colombie-Britannique. Je vous remercie beaucoup, Dr Smukler, pour l&rsquo;interview.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La production durable de l\u00e9gumes peut fa\u00e7onner le paysage agricole : Sean Smukler cr\u00e9e un outil en ligne pour planifier la gestion des nutriments et optimiser la r\u00e9gie des terres.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":7487,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[43],"tags":[],"class_list":["post-6753","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-balados"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6753","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6753"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6753\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7487"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6753"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6753"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6753"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}