{"id":6430,"date":"2021-05-21T11:28:10","date_gmt":"2021-05-21T15:28:10","guid":{"rendered":"https:\/\/organicfederation.ca\/nouvelles\/perches-for-chicks-and-pullets-roosting-requirements\/"},"modified":"2021-08-17T14:38:53","modified_gmt":"2021-08-17T18:38:53","slug":"perchoirs-pour-poussins-et-poulettes-quelques-exigences","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/infobio\/perchoirs-pour-poussins-et-poulettes-quelques-exigences\/","title":{"rendered":"Perchoirs pour poussins et poulettes: quelques exigences"},"content":{"rendered":"\t\t
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Au sujet de la Norme biologique canadienne<\/strong>
<\/strong>Les perchoirs pour les poussins et les poulettes \u2013 Quelques clarifications<\/strong><\/p>

L\u2019implantation d\u2019une norme r\u00e9vis\u00e9e soul\u00e8ve toujours quelques questions. Ainsi en est-il de la clause 6.13.5 qui d\u00e9finit les crit\u00e8res qui s\u2019appliquent aux perchoirs utilis\u00e9s par les oiseaux log\u00e9s en poulailler.<\/p>

L\u2019utilisation de perchoirs contribue \u00e0 la sant\u00e9 et au bien-\u00eatre animal. D\u2019apr\u00e8s le\u00a0Code de pratiques pour le soin et la manipulation des poulettes et pondeuses\u00a0<\/a>:
Il est d\u00e9montr\u00e9 que l\u2019acc\u00e8s aux perchoirs durant l\u2019\u00e9levage augmente l\u2019utilisation des nids et r\u00e9duit le cannibalisme cloacal durant la ponte. Les poules \u00e9lev\u00e9es avec des perchoirs ont des os plus solides. La pr\u00e9sence de perchoirs en phase d\u2019\u00e9levage favorise l\u2019activit\u00e9 des oiseaux, peut contribuer \u00e0 d\u00e9velopper la solidit\u00e9 des os, peut aider les oiseaux \u00e0 s\u2019adapter lorsqu\u2019ils sont transf\u00e9r\u00e9s au poulailler de ponte et peut contribuer \u00e0 r\u00e9duire le nombre d\u2019\u0153ufs au sol en phase de ponte.<\/em><\/p>

Or, les exigences qui encadrent l\u2019utilisation des perchoirs varient suivant l\u2019\u00e2ge des oiseaux et s\u2019ils sont log\u00e9s dans un syst\u00e8me d\u2019\u00e9levage \u00e0 un niveau ou \u00e0 plusieurs niveaux, le sol \u00e9tant consid\u00e9r\u00e9 comme un niveau.<\/p>

Pour les poussins des pondeuses<\/strong><\/p>

La clause 6.13.5 a) de la Norme 2020 exige que les poussins de pondeuses aient acc\u00e8s \u00e0 un perchoir d\u00e8s les premi\u00e8res semaines de vie.<\/p>

Dans les syst\u00e8mes \u00e0 un niveau<\/strong><\/p>

Le Code de pratiques n\u2019\u00e9met aucune recommandation pour les poussins log\u00e9s dans les syst\u00e8mes \u00e0 un niveau. Cependant, on peut lire que,\u00a0selon la hauteur des perchoirs, les poussins commencent \u00e0 se percher vers l\u2019\u00e2ge de 7 \u00e0 10 jours, et la p\u00e9riode qu\u2019ils passent perch\u00e9s augmente r\u00e9guli\u00e8rement avec le temps. Les poulettes sont plus susceptibles d\u2019utiliser les perchoirs si elles y ont acc\u00e8s \u00e0 un \u00e2ge pr\u00e9coce.<\/em><\/p>

Ni la NBC, ni le Code de pratiques, ne prescrivent des mesures quant \u00e0 l\u2019espace de perchoir par poussin.<\/p>

Dans les syst\u00e8mes \u00e0 plusieurs niveaux<\/strong><\/p>

Le Code de pratique compl\u00e9mente la NBC et ses exigences doivent \u00eatre respect\u00e9es par les aviculteurs biologiques (6.13.5 Note).
Pour les syst\u00e8mes \u00e0 plusieurs niveaux, la clause 1.1.6 du Code \u00e9dicte que :<\/p>

Des perchoirs doivent \u00eatre offerts d\u00e8s l\u2019\u00e2ge d\u2019un jour aux poussins \u00e9lev\u00e9s dans des syst\u00e8mes \u00e0 plusieurs niveaux.<\/em><\/p>

Des terrasses et\/ou des perchoirs \u00e0 diverses hauteurs doivent \u00eatre offerts aux oiseaux avant l\u2019\u00e2ge de 8 semaines dans les syst\u00e8mes d\u2019\u00e9levage \u00e0 plusieurs niveaux.<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Rappel – Glossaire du Code de pratiques<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Poussin :<\/strong>\u00a0Jeune oiseau, entre le moment de l\u2019\u00e9closion et celui o\u00f9 il est compl\u00e8tement emplum\u00e9, soit d\u2019habitude entre l\u2019\u00e2ge de 14 et de 21 jours.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Poulette\u00a0<\/strong>: Jeune volaille domestique femelle compl\u00e8tement emplum\u00e9e, mais n\u2019ayant pas encore atteint la maturit\u00e9 sexuelle (c.-\u00e0-d., n\u2019ayant pas commenc\u00e9 \u00e0 pondre des \u0153ufs).<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Pour les poulettes<\/strong>
Pendant la phase d\u2019\u00e9levage des poulettes, la clause 6.13.5 b) de la NBC \u00e9dicte que\u00a0l\u2019espace de perchoir ad\u00e9quat doit convenir au syst\u00e8me de production final et demeurer accessible \u00e0 diff\u00e9rentes hauteurs en tout temps.<\/em><\/p>

Le syst\u00e8me de production final est d\u00e9fini par le nombre de niveaux.<\/p>

Dans les syst\u00e8mes \u00e0 un niveau<\/strong>
Dans les syst\u00e8mes \u00e0 un niveau, la NBC\u00a0exige<\/u>\u00a0de fournir des perchoirs, mais ils ne seront pas obligatoirement de diff\u00e9rentes hauteurs.<\/p>

Le Code\u00a0recommande<\/u>\u00a0d\u2019offrir des perchoirs aux poulettes destin\u00e9es aux syst\u00e8mes de ponte \u00e0 un niveau.<\/em>
Ni la NBC, ni le Code de pratiques ne sp\u00e9cifient l\u2019espace de perchoir requis.<\/p>

Dans les<\/strong>\u00a0syst\u00e8mes \u00e0 plusieurs niveaux<\/strong>
Dans un syst\u00e8me \u00e0 plusieurs niveaux, la NBC requiert de fournir des perchoirs \u00e0 diff\u00e9rentes hauteurs en tout temps.<\/p>

Le Code pr\u00e9cise que\u00a0:\u00a0L\u2019acc\u00e8s aux perchoirs et les environnements plus complexes (avec rampes, \u00e9chelles, terrasses en hauteur) durant l\u2019\u00e9levage sont essentiels pour les oiseaux destin\u00e9s aux syst\u00e8mes sans cages \u00e0 plusieurs niveaux, car les aliments et l\u2019eau y sont fournis en hauteur.<\/em><\/p>

Suivant le Code, il importe donc d\u2019\u00e9lever des poulettes avec des acc\u00e8s \u00e0 des perchoirs de diverses hauteurs dans un syst\u00e8me \u00e0 un niveau si elles seront log\u00e9es dans des syst\u00e8mes \u00e0 plusieurs niveaux lors de la phase de ponte.
L’objectif est de faire en sorte que les poulettes apprennent \u00e0 utiliser les perchoirs d\u00e8s leur plus jeune \u00e2ge afin de minimiser les perturbations lorsqu’elles sont transf\u00e9r\u00e9es dans le poulailler de ponte \u00e0 plusieurs niveaux.<\/p>

Ni la NBC, ni le Code de pratiques ne sp\u00e9cifient l\u2019espace de perchoir requis.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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LA CLAUSE DE LA NBC\u00a0QUI R\u00c9GIT L’UTILISATION DES\u00a0PERCHOIRS<\/strong>


6.13.5\u00a0<\/strong>Les perchoirs doivent satisfaire aux crit\u00e8res suivants :
\u00a0<\/p>

a) D\u00e8s les premi\u00e8res semaines de vie, les poussins de pondeuses doivent avoir constamment acc\u00e8s \u00e0 un perchoir.

b) Pendant la phase d\u2019\u00e9levage des poulettes, l\u2019espace de perchoir ad\u00e9quat doit convenir au syst\u00e8me de production final et demeurer accessible \u00e0 diff\u00e9rentes hauteurs en tout temps.

c) Les pondeuses doivent disposer d\u2019un espace de perchoir d\u2019au moins 15 cm (5,9 po) par oiseau, accessible \u00e0 diff\u00e9rentes hauteurs et en tout temps.

d) Les perchoirs destin\u00e9s aux pondeuses doivent \u00eatre sp\u00e9cifiquement con\u00e7us \u00e0 cette fin, tels que des rails d\u2019atterrissage dans les voli\u00e8res qui permettent aux oiseaux d\u2019encercler les rails avec leurs orteils. Les rebords des mangeoires et des abreuvoirs, les caillebotis et les barreaux d\u2019\u00e9chelle ne sont pas consid\u00e9r\u00e9s comme des structures express\u00e9ment con\u00e7ues pour le perchage, mais ils peuvent offrir de l\u2019espace de perchoir additionnel, au-del\u00e0 de ce qui est requis aux alin\u00e9as 6.13.5 a), b) et c).

e) Le diam\u00e8tre ou la largeur des perchoirs doit \u00eatre d\u2019au moins 1,9 cm (0,75 po).

f) Les autres volailles ne sont pas assujetties aux alin\u00e9as 6.13.5 a), b), c), d) et e).

NOTE Les producteurs ont tout int\u00e9r\u00eat \u00e0 consulter le\u00a0Code de pratiques pour le soin et la manipulation des poulettes et pondeuses\u00a0<\/em>(voir 2.4) afin de s\u2019assurer qu\u2019ils respectent bien les exigences de perchoirs suppl\u00e9mentaires de ce code pour les poulettes et les pondeuses adultes.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Consultation de Sant\u00e9 Canada sur les nouvelles orientations relatives aux aliments g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9s<\/strong>

RAPPEL -L\u2019industrie biologique canadienne doit faire valoir son opposition d\u2019ici le 24 mai<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Depuis la d\u00e9couverte du CRISPR-Cas9, le ciseau g\u00e9n\u00e9tique qui permet de modifier le g\u00e9nome d\u2019une cellule, l\u2019\u00e9dition g\u00e9n\u00e9tique devient populaire. La simplicit\u00e9 du proc\u00e9d\u00e9 facilite la t\u00e2che des scientifiques \u00e0 la recherche de solutions g\u00e9n\u00e9tiques \u00e0 tous les maux de la plan\u00e8te; l\u2019agriculture n\u2019\u00e9chappe pas \u00e0 cet engouement.\u00a0
\u00a0
En r\u00e9ponse \u00e0 l\u2019utilisation croissante du g\u00e9nie g\u00e9n\u00e9tique, Sant\u00e9 Canada lance\u00a0une consultation<\/a>\u00a0pour clarifier, voire simplifier le fardeau r\u00e9glementaire associ\u00e9 \u00e0 r\u00e9glementation des aliments dits nouveaux d\u00e9riv\u00e9s des v\u00e9g\u00e9taux modifi\u00e9s \u00e0 l\u2019aide de l\u2019ing\u00e9nierie g\u00e9n\u00e9tique. \u00a0
\u00a0
Est-ce que Sant\u00e9 Canada doit \u00e9valuer l\u2019innocuit\u00e9 d\u2019un aliment d\u00e9riv\u00e9 d\u2019un v\u00e9g\u00e9tal qui a subi une modification g\u00e9n\u00e9tique \u2018mineure\u2019? Comment satisfaire les exigences des consommateurs qui se verraient offrir, sans le savoir, des aliments modifi\u00e9s \u00e0 l\u2019aide du g\u00e9nie g\u00e9n\u00e9tique?
\u00a0
La clause 1.4 de la Norme biologique canadienne (NBC) interdit tous les produits obtenus par g\u00e9nie g\u00e9n\u00e9tique, la d\u00e9finition du g\u00e9nie g\u00e9n\u00e9tique incluant \u2018les techniques d\u2019\u00e9dition de g\u00e8nes ou du g\u00e9nome, tels que CRISPR, qui remplacent une s\u00e9quence d\u2019ADN par une autre ou transposent, enl\u00e8vent ou ins\u00e8rent une s\u00e9quence de g\u00e8nes, int\u00e9gralement ou en partie.\u2019
\u00a0
Afin que l\u2019industrie biologique canadienne soit ad\u00e9quatement inform\u00e9e de la nature des v\u00e9g\u00e9taux dont sont d\u00e9riv\u00e9s les aliments consomm\u00e9s par les Canadiens et que la clause 1.4 de la NBC soit respect\u00e9e et applicable, la F\u00e9d\u00e9ration biologique du Canada recommande que tous les v\u00e9g\u00e9taux g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9s soient consid\u00e9r\u00e9s comme \u00e9tant des \u2018aliments nouveaux\u2019 et soumis \u00e0 la r\u00e9glementation de Sant\u00e9 Canada qui encadre la mise en march\u00e9 potentielle de ces aliments.
\u00a0
La FBC soutient la position \u00e9labor\u00e9e par CBAN et Vigilance OGM\u00a0:
\u00a0
Sant\u00e9 Canada devrait r\u00e9glementer tous les aliments g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9s, y compris ceux produits par des techniques de modification du g\u00e9nome. Sant\u00e9 Canada devrait conserver l’autorit\u00e9 r\u00e9glementaire sur tous les produits issus du g\u00e9nie g\u00e9n\u00e9tique.<\/em>
\u00a0
Sant\u00e9 Canada devrait rendre obligatoire l’\u00e9tiquetage de tous les aliments g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9s, y compris ceux issus des techniques plus r\u00e9centes de modification du g\u00e9nome, afin de fournir aux Canadiens des informations pr\u00e9cises et \u00e0 jour sur les aliments g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9s pr\u00e9sents sur le march\u00e9.<\/em>
\u00a0
Pour davantage d\u2019information
en fran\u00e7ais-\u00a0https:\/\/www.vigilanceogm.org\/articles\/pas-de-reglementation-pas-de-confiance<\/a>
en anglais –\u00a0https:\/\/cban.ca\/wp-content\/uploads\/Summary-CBAN-comments-HCconsultation-May11-2021.pdf<\/a>

Lien pour participer \u00e0 la consultation :\u00a0une consultation<\/a>\u00a0<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Exigences relatives au perchoir. Les exigences en mati\u00e8re de perchage varient selon l’\u00e2ge des oiseaux et le syst\u00e8me d’\u00e9levage \u00e0 un ou plusieurs niveaux o\u00f9 ils sont log\u00e9s.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":6432,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[42],"tags":[],"class_list":["post-6430","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infobio"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6430","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6430"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6430\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6432"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6430"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6430"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6430"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}