{"id":10735,"date":"2022-05-26T15:01:56","date_gmt":"2022-05-26T19:01:56","guid":{"rendered":"https:\/\/organicfederation.ca\/?p=10735"},"modified":"2022-06-28T21:20:51","modified_gmt":"2022-06-29T01:20:51","slug":"les-tribulations-dune-banane-bio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/infobio\/les-tribulations-dune-banane-bio\/","title":{"rendered":"Les tribulations d’une banane bio"},"content":{"rendered":"\t\t
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Les bananes ne poussent pas au Canada, il faut les importer.\n<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Le R\u00e9gime Bio-Canada a \u00e9tabli les r\u00e8gles qui encadrent l'importation des fruits biologiques au Canada<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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La banane est un aliment de base dans le r\u00e9gime alimentaire de nombreux Canadiens. Qu’elles soient ajout\u00e9es \u00e0 des smoothies, qu’elles entrent dans la composition de nos p\u00e2tisseries pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es ou qu’elles soient simplement d\u00e9gust\u00e9es seules comme collation nutritive, notre app\u00e9tit pour ce fruit tropical ne cesse de cro\u00eetre et constitue la premi\u00e8re cat\u00e9gorie de fruits biologiques, repr\u00e9sentant 68 millions de dollars de ventes \u00e0 l’importation en 2021 et augmentant chaque ann\u00e9e. Mais vous \u00eates-vous d\u00e9j\u00e0 demand\u00e9 comment les bananes biologiques arrivent sur les \u00e9tag\u00e8res de nos \u00e9piceries, et comment l’int\u00e9grit\u00e9 biologique est assur\u00e9e tout au long du processus ?

Les bananes sont cultiv\u00e9es dans les pays tropicaux et doivent \u00eatre cueillies vertes pour s’assurer qu’elles arrivent sur les \u00e9tag\u00e8res \u00e0 maturit\u00e9 optimale. Stefan Misse, pr\u00e9sident de Discovery Organics, explique comment sa soci\u00e9t\u00e9 importe exclusivement des produits biologiques et certifi\u00e9s \u00ab\u00a0commerce \u00e9quitable\u00a0\u00bb depuis 15 ans. Discovery Organics a travaill\u00e9 avec des coop\u00e9ratives bas\u00e9es au P\u00e9rou et en \u00c9quateur, et travaille actuellement avec Coliman au Mexique. Les bananes sont cueillies vertes puis exp\u00e9di\u00e9es en un chargement complet car elles doivent \u00eatre transport\u00e9es et stock\u00e9es \u00e0 14 degr\u00e9s. Elles sont ensuite achemin\u00e9es vers des centres de maturation, o\u00f9 un g\u00e9n\u00e9rateur d’\u00e9thyl\u00e8ne est utilis\u00e9 pour amener les bananes jusqu’\u00e0 leur maturit\u00e9 optimale avant d’\u00eatre distribu\u00e9es aux magasins. \u00a0

Travailler avec une coop\u00e9rative permet \u00e0 Discovery Organics de garantir l’int\u00e9grit\u00e9 de ses produits. \u00ab\u00a0En \u00e9vitant de passer par diff\u00e9rents courtiers et en rendant visite \u00e0 nos producteurs aussi souvent que possible, [nous sommes en mesure] de voir comment leurs op\u00e9rations sont g\u00e9r\u00e9es. Nous maintenons une relation et un lien de confiance\u00a0\u00bb, d\u00e9clare M. Misse. \u00ab\u00a0Lorsque nous recevons un chargement de bananes de la coop\u00e9rative, on nous indique dans quelle caisse et quel membre de la coop\u00e9rative a produit le fruit. En tant que grossistes en produits biologiques, nous devons avoir confiance en l’int\u00e9grit\u00e9 du syst\u00e8me\u00a0\u00bb.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Au del\u00e0 des solides relations entretenues avec les producteurs, d’autres mesures sont en place pour garantir que les importations de produits biologiques r\u00e9pondent aux exigences du R\u00e9gime Bio-Canada.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Le Canada a conclu des\u00a0ententes\u00a0d’\u00e9quivalence<\/a>\u00a0avec sept r\u00e9gions commerciales diff\u00e9rentes pour r\u00e9gir le commerce\u00a0des produits biologiques. Ces ententes\u00a0ont \u00e9t\u00e9 conclues apr\u00e8s que les deux r\u00e9gions aient convenu que leurs normes biologiques \u00e9taient comparativement \u00e9quivalentes et que les syst\u00e8mes d’application et de r\u00e9glementation \u00e9taient comparables.<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Bien que la coop\u00e9rative sud-am\u00e9ricaine soit bas\u00e9e dans des pays qui n’ont pas d’accord d’\u00e9quivalence biologique avec le Canada, les producteurs de ces pays peuvent se faire certifier sous le R\u00e9gime Bio-Canada (RBC) par un organisme de certification accr\u00e9dit\u00e9 par le RBC ou par un organisme de certification accr\u00e9dit\u00e9 par le USDA National Organic Program (USDA), en toute conformit\u00e9 avec l‘entente d’\u00e9quivalence entre le Canada et les \u00c9tats-Unis<\/a>.<\/p>


Tia Loftsgard, directrice g\u00e9n\u00e9rale de l’Association pour le commerce biologique du Canada, explique. \u00ab\u00a0L’entente d’\u00e9quivalence du Canada avec l’ USDA permet la certification dans un pays tiers par un organisme de certification\u00a0accr\u00e9dit\u00e9 par l’USDA, \u00e0 condition que les \u00e9carts critiques entre les normes biologiques am\u00e9ricaines et canadiennes soient respect\u00e9s, et que le certificat inclut l’attestation suivante: \u00ab\u00a0Produit certifi\u00e9 conform\u00e9ment aux modalit\u00e9s de l’Accord \u00e9tabli entre les \u00c9tats-Unis et le Canada sur l’\u00e9quivalence des produits biologiques\u00a0\u00bb.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Rapport sur le march\u00e9, COTA 2021<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\u00c0 l’heure actuelle, toute personne qui importe des produits biologiques est tenue de fournir \u00e0 tout moment un certificat biologique valide pour le produit import\u00e9 \u00e0 son partenaire commercial ou \u00e0 une autorit\u00e9 r\u00e9glementaire.

De plus, les exportateurs d’aliments ou les entreprises qui importent des aliments au Canada doivent enregistrer leurs produits sous le Syst\u00e8me automatis\u00e9 de r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 l’importation (SARI), un programme de d\u00e9claration obligatoire de\u00a0 l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA), en partenariat avec l’Agence des services frontaliers du Canada (ASFC). Gr\u00e2ce au syst\u00e8me SARI, les exportateurs classent les aliments qu’ils introduisent au Canada (en indiquant l’origine, la destination et l’utilisation finale du produit).<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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D’ici \u00e0 la fin de 2022, les exportateurs de produits biologiques au Canada devront soumettre en ligne une copie num\u00e9rique du certificat biologique du produit \u00e0 l’aide du SARI.<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Cette copie num\u00e9rique du certificat biologique suivra chaque produit biologique tout au long de ses tribulations en terre canadienne et pourra \u00eatre v\u00e9rifi\u00e9e simplement en scannant le code du produit.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Exigences d'importation pour bananes biologiques<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Le d\u00e9veloppement de\u00a0codes de prolongation d’AMG pour les produits biologiques<\/a>\u00a0assure un plus haut degr\u00e9 d’int\u00e9grit\u00e9 des produits en offrant une m\u00e9thode de suivi num\u00e9rique des produits import\u00e9s et en donnant un acc\u00e8s en temps r\u00e9el \u00e0 l’ACIA pour assurer la conformit\u00e9 biologique au RBC. Ce processus a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9 en 2019, lorsque l’ACIA a annonc\u00e9 qu’elle allait cr\u00e9er des codes sp\u00e9cifiques aux produits biologiques pour chaque produit import\u00e9 au Canada.

\u00ab\u00a0Il y a des milliers et des milliers de codes, et depuis 2019, l’ACIA a travaill\u00e9 d’arrache-pied cr\u00e9er des codes biologiques pour toutes les cat\u00e9gories et s’assurer que tout est \u00e0 jour\u00a0\u00bb, note Loftsgard. \u00ab\u00a0Ils doivent cr\u00e9er un code pour quelques autres cat\u00e9gories de produits (tels les nombreuses cat\u00e9gories d’aliments emball\u00e9s). L’objectif est de terminer le processus d’ici la fin de 2022.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\u00ab\u00a0Lorsque l’ACIA aura termin\u00e9 la cr\u00e9ation de tous les codes biologiques dans le syst\u00e8me SARI, chaque entreprise qui exp\u00e9die des produits au Canada devra t\u00e9l\u00e9charger son certificat biologique.
Les importateurs devront s’assurer que le certificat biologique est authentique et qu’il est conforme aux exigences du R\u00e9gime Bio-Canada au moment de l’importation.\u00a0\u00bb<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Bien que ces exigences constituent un bon d\u00e9but pour pr\u00e9venir la fraude en mati\u00e8re de produits biologiques, Loftsgard note qu’il y a encore place \u00e0 l’am\u00e9lioration. Le groupe de travail sur l’int\u00e9grit\u00e9 des produits biologiques de COTA a soumis des recommandations \u00e0 l’ACIA pour renforcer l’int\u00e9grit\u00e9 des produits biologiques. \u00ab\u00a0Actuellement, les importateurs n’ont pas besoin d’\u00eatre certifi\u00e9s.\u00a0\u00a0Seuls ceux qui r\u00e9emballent le produit [en ajoutant leur propre \u00e9tiquette] et ceux qui le fabriquent sont tenus de l’\u00eatre, mais les courtiers et les n\u00e9gociants de produits en vrac ne sont pas concern\u00e9s\u00a0\u00bb, d\u00e9clare M. Loftsgard.<\/div>


Misse convient que l’on pourrait faire davantage. \u00ab\u00a0L’ACIA viendra faire des contr\u00f4les ponctuels et des inspections al\u00e9atoires au moment de l’importation. [Elle prend cinq produits, examine les documents et v\u00e9rifie la pr\u00e9sence de terre, de parasites et de r\u00e9sidus chimiques pour s’assurer qu’ils sont conformes. Ces inspections pourraient \u00eatre renforc\u00e9es, mais je ne suis pas s\u00fbr qu’ils aient le temps ou l’\u00e9nergie pour y parvenir.\u00a0\u00bb<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Bien que le syst\u00e8me soit loin d’\u00eatre parfait, nous pouvons \u00eatre assur\u00e9s de l’int\u00e9grit\u00e9 biologique des bananes biologiques que nous voyons dans les \u00e9piceries. Misse fait remarquer que la responsabilit\u00e9 fait partie int\u00e9grante de la fa\u00e7on dont ils font des affaires. \u00ab\u00a0Ce que nous faisons en tant qu’entreprise est fait avec int\u00e9grit\u00e9, et nous v\u00e9rifions constamment ces choses et nous nous effor\u00e7ons toujours de faire mieux.\u00a0\u00bb

\u00c0 mesure que l’importation de produits biologiques augmente, il est essentiel que les garanties que nous avons mises en place suivent la demande. La prochaine fois que vous irez chercher une banane biologique \u00e0 l’\u00e9picerie, vous saurez le chemin qu’elle a parcouru et vous serez rassur\u00e9 de savoir qu’elle a \u00e9t\u00e9 cultiv\u00e9e selon des normes biologiques auxquelles vous pouvez faire confiance.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Sant\u00e9 Canada autorisera la production et l’utilisation de certains aliments g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9s (GM) sans aucune surveillance de la part du gouvernement. Les\u00a0nouvelles directives r\u00e9glementaires<\/a>\u00a0permettront aux cr\u00e9ateurs de produits GM d’effectuer leurs propres \u00e9valuations de l’innocuit\u00e9 de ces produits sans l’intervention ou la r\u00e9glementation de Sant\u00e9 Canada. Les entreprises sont d\u00e9sormais uniquement tenues d’informer volontairement Sant\u00e9 Canada de la mise sur le march\u00e9 de nouveaux produits g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9s.

Le secteur biologique pourra poursuivre sa croissance en requ\u00e9rant que les semences GM soient clairement identifi\u00e9es et que toutes les mesures soient prises pour freiner la contamination au champ ou en entrep\u00f4t. \u00c0 suivre.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Le\u00a0#WorldBeeDay<\/a>\u00a0 \u00e9tait c\u00e9l\u00e9br\u00e9 le 20 mai, et quelle meilleure fa\u00e7on de c\u00e9l\u00e9brer les abeilles qu’en consid\u00e9rant toutes les pratiques de\u00a0 l’agriculture biologique qui soutiennent les populations de pollinisateurs. Le Organic Center a produit un rapport qui d\u00e9crit les pratiques biologiques qui soutiennent les abeilles sauvages et \u00e9lev\u00e9es en ruche.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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L ‘Association pour le commerce biologique au Canada (COTA)a lanc\u00e9 un nouveau site Web\u00a0pour convaincre les consommateurs des b\u00e9n\u00e9fices \u00e9cologiques et environnementaux des produits biologiques.\u00a0
Une excellente source d’information\u00a0pour convaincre ses amis!

https:\/\/choosecanadaorganic.ca\/fr\/<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Les bananes ne poussent pas au Canada, il faut les importer. Le R\u00e9gime Bio-Canada a \u00e9tabli les r\u00e8gles qui encadrent l’importation des fruits biologiques au Canada.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":10750,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[42],"tags":[],"class_list":["post-10735","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-infobio"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10735","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10735"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10735\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10782,"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10735\/revisions\/10782"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10750"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10735"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10735"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10735"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}