{"id":6021,"date":"2021-05-10T12:23:13","date_gmt":"2021-05-10T16:23:13","guid":{"rendered":"https:\/\/organicfederation.ca\/resources\/uncategorized\/permitted-substances-lists-can-cgsb-32-311\/"},"modified":"2023-02-27T12:53:52","modified_gmt":"2023-02-27T17:53:52","password":"","slug":"listes-des-substances-permises-can-cgsb-32-310","status":"publish","type":"docs","link":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/ressource\/questions-et-reponses-finales-norme-biologique-canadienne\/listes-des-substances-permises-can-cgsb-32-310\/","title":{"rendered":"Listes des substances permises – CAN\/CGSB -32.311"},"content":{"rendered":"\t\t
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Approbation des marques de commerce<\/h3>\n

Quelle est la proc\u00e9dure d’approbation des marques de produits incluant les nettoyants<\/strong>? (3)<\/strong>
Les exploitants doivent demander \u00e0 leur organisme de certification de v\u00e9rifier la conformit\u00e9 \u00e0 la norme de tous les intrants et substances, incluant les nettoyants, avant de les utiliser.<\/p>\n

Produits de formulation<\/h3>\n

Pour les amendements du sol et les auxiliaires de production v\u00e9g\u00e9tale, suffit-il que les ingr\u00e9dients actifs soient conformes ou est-ce que l’organisme de certification doit analyser la liste des ingr\u00e9dients inertes et des agents de formulation? (168)<\/strong>
Toutes les substances incluses dans les amendements du sol et les auxiliaires de production v\u00e9g\u00e9tale doivent \u00eatre d\u00e9crites par le fournisseur afin d’\u00eatre analys\u00e9es par l’OC. Le tableau 4.2, sous les titres Produits de formulation utilis\u00e9s avec les amendements du sol et Produits de formulation utilis\u00e9s avec les auxiliaires en production v\u00e9g\u00e9tale fournit des directives pour \u00e9valuer les ingr\u00e9dients non actifs (inertes) de ces auxiliaires de production v\u00e9g\u00e9tale.<\/p>\n

Recoupement des substances d\u2019une table \u00e0 l\u2019autre<\/h3>\n

Est-ce que l’inclusion du phosphate de calcium (sous formes monobasique, dibasique et tribasique) dans le tableau 6.3 pour utilisation en pr\u00e9paration signifie que cette substance peut aussi \u00eatre utilis\u00e9e pour amender le sol ou comme auxiliaire en production v\u00e9g\u00e9tale? (155, 140)<\/strong>
Non. L’inclusion de substances du tableau 6.3 dans les proc\u00e9d\u00e9s de pr\u00e9paration ne rend pas ces substances conformes \u00e0 d’autres fins (voir Objet, 1.1 de 32.311). Cependant, le tableau 4.2, colonne 1, inclut les min\u00e9raux d’extraction mini\u00e8re, ce qui rend la forme naturelle du phosphate de calcium (apatite) acceptable comme amendement du sol.<\/p>\n

Est-ce que le proc\u00e9d\u00e9 d\u00e9crit \u00e0 la colonne 1 au tableau 4.2 des LSP (annotation pour les acides amin\u00e9s) s’applique aux autres produits microbiens, telle la levure, utilis\u00e9s pour amender le sol? (57.2)<\/strong>
Non. L\u2019annotation annex\u00e9e \u00e0 une substance ne peut \u00eatre appliqu\u00e9e \u00e0 une autre substance.<\/p>


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Au sujet de \u2018Origine et utilisation\u2019<\/h3>\n

S’il n’y a aucune indication sous ‘Origine et utilisation’ dans les tableaux des LSP, est-ce que cela signifie que cette substance peut \u00eatre utilis\u00e9e sous toutes ses formes? Dans les versions pr\u00e9c\u00e9dentes des LSP, il y avait des restrictions relatives \u00e0 la nature synth\u00e9tique ou non synth\u00e9tique de l’acide ascorbique et c’est cela qui motive notre question. (423)<\/strong>
Oui. Si rien n’est indiqu\u00e9 sous ‘Origine et utilisation’, il n’y a aucune restriction qui s’applique \u00e0 l’origine et\/ou \u00e0 l’utilisation de cette substance lorsqu’elle est utilis\u00e9e en conformit\u00e9 \u00e0 la port\u00e9e du tableau o\u00f9 elle est list\u00e9e. Quant \u00e0 l’acide ascorbique, l’annotation a \u00e9t\u00e9 enlev\u00e9e apr\u00e8s r\u00e9ception d’une information indiquant que toutes les sources d’acide ascorbique disponibles sur le march\u00e9 \u00e9taient synth\u00e9tiques; l’annotation qui mentionnait les deux formes d’acide ascorbique n’\u00e9tait donc plus pertinente.<\/p>


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Annotations aux substances permises<\/h3>\n

Les clauses 4.1.3 a) & 5.1.2. a) de la norme CAN\/CGSB-32.311 stipulent que si une substance y inscrite inclut des substrats ou des milieux de croissance, les ingr\u00e9dients de ces substrats ou milieux de croissance doivent \u00eatre list\u00e9s dans les tableaux 4.2 & 4.3 (production v\u00e9g\u00e9tale) et 5.2 & 5.3 (production d’animaux d’\u00e9levage). Dans ce cas, doit-on consid\u00e9rer les annotations, et \u00e9valuer l’origine et l’utilisation de ces ingr\u00e9dients des substrats ou milieux de croissance afin d’en \u00e9tablir la conformit\u00e9? (389)<\/strong><\/p>\n

Oui, les annotations relatives aux substances et aux ingr\u00e9dients doivent toujours \u00eatre prises en compte. Les produits de formulation de pesticides figurant sur les listes 4A, 4B et 3 de l’ARLA constituent une exception. La norme amend\u00e9e en mars 2018 pr\u00e9cise que les produits de formulation de pesticides figurant sur ces trois listes de l’ARLA ne sont pas soumis \u00e0 la clause 1.4 de la norme CAN\/CGSB-32.310. Cela signifie que l’article 4.1.3 a) ne s’applique pas aux pesticides fabriqu\u00e9s \u00e0 partir de produits microbiens contenant certains substrats ou milieux de croissance, en autant que les compos\u00e9s utilis\u00e9s comme substrat ou milieu de croissance figurent sur les listes 4A, 4B ou 3 de l’ARLA. Cependant, l’exemption aux exigences de l’article 4.1.3 a) ne s’applique pas aux produits microbiens utilis\u00e9s comme engrais. La m\u00e9lasse utilis\u00e9e comme substrat ou contenue dans une pr\u00e9paration d’acides amin\u00e9s destin\u00e9e au b\u00e9tail doit \u00eatre biologique (voir le tableau 5.2 \u00ab\u00a0M\u00e9lasse\u00a0\u00bb).<\/p>


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OGM \u2013 Substrats et milieux de croissance<\/h3>\n

Est-ce que les intrants produits \u00e0 l\u2019aide de substrats \u00e0 base de plantes g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9es (GM) peuvent \u00eatre utilis\u00e9s en production biologique? (88)<\/strong><\/p>\n

Oui et non. L\u2019utilisation d\u2019intrants d\u00e9riv\u00e9s de plantes g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9es est interdite, et certaines conditions s\u2019appliquent aux substrats (milieux de croissance) utilis\u00e9s pour la production d\u2019intrants.
Si la substance (l\u2019intrant) inclut le substrat ou milieu de croissance, les ingr\u00e9dients inclus dans ce substrat doivent \u00eatre inscrits aux tableaux 4.2 et 4.3 (au tableau 4.2, colonnes 1 et 2) s\u2019il s\u2019agit de production v\u00e9g\u00e9tale, aux tableaux 5.2 et 5.3 en production d\u2019animaux d\u2019\u00e9levage, et aux tableaux 6.3, 6.4 et 6.5 pour les produits pr\u00e9par\u00e9s. Toutes les annotations relatives aux substances s\u2019appliquent. Si, tel que confirm\u00e9 par \u00e9crit par le fournisseur, la substance utilis\u00e9e n\u2019inclut pas le substrat ou le milieu de croissance, elle doit avoir \u00e9t\u00e9 produite depuis un substrat ou milieu de croissance non GM si elle est disponible sur le march\u00e9. Se r\u00e9f\u00e9rer \u00e0 4.1.3, 5.1.2 et 6.2.1 de CAN\/CGSB-32.311.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Questions et r\u00e9ponses finales<\/strong> relatives aux Listes des substances permises, CAN\/CGSB-32.311, mises \u00e0 jour pour refl\u00e9ter le contenu de la NBC 2020.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"doc_category":[47],"doc_tag":[],"class_list":["post-6021","docs","type-docs","status-publish","hentry","doc_category-questions-et-reponses-finales-norme-biologique-canadienne"],"year_month":"2026-04","word_count":897,"total_views":"186","reactions":{"happy":"0","normal":"0","sad":"0"},"author_info":{"name":"Organic Federation of Canada","author_nicename":"ofc-fbc","author_url":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/author\/ofc-fbc\/"},"doc_category_info":[{"term_name":"Questions et r\u00e9ponses finales - Norme biologique canadienne","term_url":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/ressource\/questions-et-reponses-finales-norme-biologique-canadienne\/"}],"doc_tag_info":[],"knowledge_base_info":[],"knowledge_base_slug":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/docs\/6021","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/docs"}],"about":[{"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/docs"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6021"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/docs\/6021\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11712,"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/docs\/6021\/revisions\/11712"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6021"}],"wp:term":[{"taxonomy":"doc_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/doc_category?post=6021"},{"taxonomy":"doc_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/doc_tag?post=6021"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}