{"id":10140,"date":"2022-03-29T14:34:17","date_gmt":"2022-03-29T18:34:17","guid":{"rendered":"https:\/\/organicfederation.ca\/?post_type=docs&#038;p=10140"},"modified":"2022-03-29T15:35:09","modified_gmt":"2022-03-29T19:35:09","password":"","slug":"substrats-de-croissance-pour-serres-biologiques","status":"publish","type":"docs","link":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/ressource\/la-science-du-bio-au-canada-printemps-2022\/substrats-de-croissance-pour-serres-biologiques\/","title":{"rendered":"Substrats de croissance pour serres biologiques"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"10140\" class=\"elementor elementor-10140 elementor-9598\" data-elementor-settings=\"{&quot;ha_cmc_init_switcher&quot;:&quot;no&quot;}\" data-elementor-post-type=\"docs\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-2a6689e elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"2a6689e\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-7e52991\" data-id=\"7e52991\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c3ea292 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"c3ea292\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Par Janet Wallace<\/strong><\/p><p><em>Productrice biologique, auteure et chercheure<\/em><\/p><p><strong>La demande d\u2019aliments biologiques continue d\u2019augmenter au Canada. Compte tenu de nos longs hivers et de la demande des consommateurs pour des produits frais et cultiv\u00e9s localement, il y a un int\u00e9r\u00eat croissant pour les produits biologiques de serre. Cependant, en 2019, seulement 6% des serres canadiennes \u00e9taient certifi\u00e9es biologiques.\u00a0\u00a0<\/strong><\/p><p><span data-contrast=\"auto\">La conversion vers la production biologique peut sembler d\u00e9concertante pour les exploitants de serres conventionnelles, particuli\u00e8rement dans une production de type hydroponique bas\u00e9e sur l\u2019utilisation d\u2019engrais et de pesticides synth\u00e9tiques. La culture hydroponique ne peut \u00eatre biologique parce toute agriculture biologique doit \u00eatre produite dans le sol ; des exigences strictes encadrent la composition et la quantit\u00e9 minimale de sol utilis\u00e9 pour chaque plante. Heureusement, au cours des trois derni\u00e8res Grappes Scientifiques Biologiques (GSB), des chercheurs canadiens ont \u00e9tudi\u00e9 comment cr\u00e9er un substrat de croissance id\u00e9al et fournir un approvisionnement \u00e9quilibr\u00e9 en \u00e9l\u00e9ments nutritifs aux cultures en serre.\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{\">\u00a0<\/span><\/p><p><span data-contrast=\"auto\">Selon la Norme biologique canadienne, le substrat de croissance utilis\u00e9 dans un syst\u00e8me de production en contenants et dans les autres types de productions en serre (telles que d\u00e9finies \u00e0 la section 7.5) doit\u202f:\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{\">\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-f2aebc0 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"f2aebc0\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-f29ee15\" data-id=\"f29ee15\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1809643 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1809643\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul><li><span data-contrast=\"auto\">\u00ab\u202fContenir une fraction min\u00e9rale (sable, limon ou argile, excluant la perlite et la vermiculite) et une fraction organique, qui contribuent \u00e0 la structure physique du sol ;<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559740&quot;:276}\">\u00a0<\/span><\/li><li><span data-contrast=\"auto\">\u00ab\u202fContenir au moins 10 % en volume de compost (exception : les terreaux pour les semis et plants \u00e0 repiquer peuvent contenir moins de 10 % de compost si des quantit\u00e9s moindres sont n\u00e9cessaires pour assurer une germination\/enracinement ad\u00e9quat) ; et<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559740&quot;:276}\">\u00a0<\/span><\/li><li><span class=\"TextRun SCXW31100547 BCX0\" lang=\"FR-CA\" xml:lang=\"FR-CA\" data-contrast=\"auto\"><span class=\"NormalTextRun SCXW31100547 BCX0\">\u00ab\u202f<\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW31100547 BCX0\">Contenir<\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW31100547 BCX0\"> au moins 2 % en min\u00e9raux (sable, limon ou argile, excluant la perlite et la vermiculite) en poids sec ou en volume (suivant l\u2019unit\u00e9 de mesure appropri\u00e9e) au d\u00e9but du cycle de production.<\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW31100547 BCX0\">\u202f\u00bb<\/span><\/span><span class=\"EOP SCXW31100547 BCX0\" data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559740&quot;:276}\">\u00a0<\/span><\/li><li style=\"list-style-type: none;\">\u00a0<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-c8e2b26 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"c8e2b26\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-f3abd55\" data-id=\"f3abd55\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-dc9b57c elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"dc9b57c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h5 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\u00c9quilibrer l'apport en nutriments<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-0bab5e4 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"0bab5e4\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-54dd251\" data-id=\"54dd251\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8ba3bfa elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8ba3bfa\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span data-contrast=\"auto\">Les recherches de la GSB ont d\u00e9montr\u00e9 que les rendements des cultures de tomates biologiques en serre peuvent \u00eatre aussi \u00e9lev\u00e9s que les rendements des cultures non biologiques. Cependant, selon <\/span><span data-contrast=\"auto\">Val\u00e9r<\/span><span data-contrast=\"auto\">ie<\/span><span data-contrast=\"auto\"> Gravel et Martine<\/span> <span data-contrast=\"auto\">Dorais, <\/span><span data-contrast=\"auto\">chercheures de la GSB, <\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00ab la fertilisation biologique est souvent d\u00e9s\u00e9quilibr\u00e9e \u00bb dans les serres.<\/span> <span data-contrast=\"auto\">Il est plus difficile de bien ajuster l\u2019approvisionnement en \u00e9l\u00e9ments nutritifs dans les serres que dans les champs o\u00f9 les producteurs peuvent am\u00e9liorer la qualit\u00e9 et l\u2019activit\u00e9 biologique du sol au fil des ans et faire la rotation des cultures. Dans les serres, il y a une forte demande en \u00e9l\u00e9ments nutritifs \u00e9tant donn\u00e9 que le rendement annuel par superficie est 10 fois sup\u00e9rieur \u00e0 celui des cultures en champ. Une bonne r\u00e9colte de tomates de serre (p. ex., une production de 50 kg\/m<\/span><span data-contrast=\"auto\">2) <\/span><span data-contrast=\"auto\">peut n\u00e9cessiter jusqu\u2019\u00e0 1250<\/span><span data-contrast=\"auto\"> kg<\/span><span data-contrast=\"auto\"> N\/ha<\/span><span data-contrast=\"auto\">.<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559740&quot;:276}\">\u00a0<\/span><\/p><p><span data-contrast=\"auto\">Une serre biologique qui fonctionne bien est un syst\u00e8me au r\u00e9glage pr\u00e9cis o\u00f9 les<\/span><span data-contrast=\"auto\"> exploitant<\/span><span data-contrast=\"auto\">s, <\/span><span data-contrast=\"auto\">en se basant sur<\/span><span data-contrast=\"auto\"> l\u2019activit\u00e9 biologique du sol, synchronisent la lib\u00e9ration des \u00e9l\u00e9ments nutritifs <\/span><span data-contrast=\"auto\">issus <\/span><span data-contrast=\"auto\">des amendements avec les besoins des cultures. Ceci est particuli\u00e8rement difficile <\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00e0 l\u2019\u00e9tape des <\/span><span data-contrast=\"auto\">semis. Comme l\u2019affirme la Dr<\/span><span data-contrast=\"auto\">e<\/span><span data-contrast=\"auto\"> Dorais, \u00ab la quantit\u00e9 d\u2019engrais qui devrait \u00eatre ajout\u00e9e au m\u00e9lange doit \u00eatre suffisamment faible pour que la salinit\u00e9 ne cause pas de dommages au syst\u00e8me racinaire en d\u00e9veloppement, mais suffisamment \u00e9lev\u00e9e pour soutenir la croissance des plantes jusqu\u2019au repiquage. \u00bb\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559740&quot;:276}\">\u00a0<\/span><\/p><p><span data-contrast=\"auto\">La salinit\u00e9, qui est mesur\u00e9e par conductivit\u00e9 \u00e9lectrique, peut inhiber la germination et retarder la croissance des semis. Une forte proportion de compost ou autres engrais organiques peut entra\u00eener une salinit\u00e9 \u00e9lev\u00e9e. La salinit\u00e9 est moins probl\u00e9matique lorsque le compost est \u00e0 base de mati\u00e8re v\u00e9g\u00e9tale plut\u00f4t que de fumier.\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559740&quot;:276}\">\u00a0<\/span><\/p><p><span data-contrast=\"auto\">Une approche consiste \u00e0 fournir des sources d\u2019\u00e9l\u00e9ments nutritifs \u00e0 lib\u00e9ration lente, comme du compost, dans le <\/span><span data-contrast=\"auto\">substrat de croissance et <\/span><span data-contrast=\"auto\">d\u2019appliquer des amendements suppl\u00e9mentaires sous forme de farines et sous forme liquide. L\u2019\u00e9quipe de la Dr<\/span><span data-contrast=\"auto\">e<\/span><span data-contrast=\"auto\"> Gravel a constat\u00e9 que dans les contenants sur\u00e9lev\u00e9s, les tomates biologiques cultiv\u00e9es dans un substrat \u00e0 base de tourbe avaient un rendement aussi \u00e9lev\u00e9 que les tomates \u00ab\u202fconventionnelles\u202f\u00bb cultiv\u00e9es dans un substrat \u00e0 base de <\/span><span data-contrast=\"auto\">fibre de <\/span><span data-contrast=\"auto\">coco, mais seulement dans la deuxi\u00e8me ann\u00e9e o\u00f9 le substrat a \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9. Dans la premi\u00e8re ann\u00e9e, les plantes peuvent avoir souffert d\u2019une lib\u00e9ration plus faible des \u00e9l\u00e9ments nutritifs en raison d\u2019une activit\u00e9 microbienne moins \u00e9lev\u00e9e. Dans la deuxi\u00e8me ann\u00e9e, la communaut\u00e9 microbienne \u00e9tait mieux \u00e9tablie.\u00a0\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559731&quot;:1,&quot;335559738&quot;:40,&quot;335559740&quot;:276}\">\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-376ad51 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"376ad51\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-b0590ed\" data-id=\"b0590ed\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-60b661c elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"60b661c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h5 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Les divers engrais biologiques <\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-193e179 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"193e179\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-3f1e068\" data-id=\"3f1e068\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1f439e7 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1f439e7\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span data-contrast=\"auto\">L\u2019introduction de microorganismes dans le substrat de croissance peut aider \u00e0 transformer les \u00e9l\u00e9ments nutritifs en formes que les plantes peuvent utiliser. Par exemple, la Dre Gravel a constat\u00e9 que<\/span><i><span data-contrast=\"auto\"> Trichoderma harzianum<\/span><\/i><span data-contrast=\"auto\"> (Rootshield\u00ae) stimulait l\u2019activit\u00e9 biologique. En production de fraises, des applications de <\/span><i><span data-contrast=\"auto\">T. harzianum<\/span><\/i><span data-contrast=\"auto\"> ont entra\u00een\u00e9 des concentrations plus \u00e9lev\u00e9es de polyph\u00e9nols et d\u2019anthocyanines (des compos\u00e9s phytochimiques associ\u00e9s \u00e0 la saveur des fruits et aux bienfaits pour la sant\u00e9 humaine)<\/span><span data-contrast=\"auto\">.<\/span><span data-ccp-props=\"{\">\u00a0<\/span><\/p><p><span data-ccp-props=\"{\">\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">Pierre-Paul Dion, de l\u2019Universit\u00e9 Laval, a constat\u00e9 que diff\u00e9rents engrais avaient des effets diff\u00e9rents sur l\u2019activit\u00e9 biologique du sol, ce qui affectait la rapidit\u00e9 avec laquelle les \u00e9l\u00e9ments nutritifs \u00e9taient lib\u00e9r\u00e9s.<\/span><span data-contrast=\"auto\"> La farine de luzerne a entra\u00een\u00e9 une lib\u00e9ration lente et \u00e0 long terme de l\u2019azote. Au contraire, la farine de sang et la farine de plumes ont entra\u00een\u00e9 une lib\u00e9ration rapide et \u00e0 court terme de l\u2019azote. La farine de crevettes et le fumier de volaille granul\u00e9 ont entra\u00een\u00e9 \u00ab\u202fune fertilisation biologique plus \u00e9quilibr\u00e9e soutenant des communaut\u00e9s microbiennes diversifi\u00e9es et r\u00e9duisant le besoin d\u2019intrants min\u00e9raux <\/span><span data-contrast=\"auto\">autres que l\u2019azote <\/span><span data-contrast=\"auto\">pour soutenir les besoins nutritionnels des plantes .\u202f\u00bb Cependant, la moiti\u00e9 de l\u2019azote dans le fumier de volaille granul\u00e9 a \u00e9t\u00e9 lib\u00e9r\u00e9 rapidement ; ce taux d\u2019application trop \u00e9lev\u00e9 <\/span><span data-contrast=\"auto\">pourrait endommager les plantes<\/span><span data-contrast=\"auto\">.\u00a0\u00a0<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{\">\u00a0<\/span><\/p><p><span data-contrast=\"auto\">L\u2019approvisionnement en \u00e9l\u00e9ments nutritifs est une chose ; garder ces \u00e9l\u00e9ments dans le sol jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019ils soient utilis\u00e9s en est une autre. Diverses activit\u00e9s de la GSB ont \u00e9tudi\u00e9 comment le biocharbon (biochar) peut retenir les \u00e9l\u00e9ments nutritifs (r\u00e9duisant ainsi le lessivage) et stimuler l\u2019activit\u00e9 biologique du sol. L\u2019ajout de 15% de biocharbon (par volume) au substrat de croissance a entra\u00een\u00e9 une augmentation des rendements de poivrons et de tomates. La Dre Vicky L\u00e9vesque explique que l\u2019am\u00e9lioration de la croissance \u00e9tait due \u00e0 une augmentation du carbone, de l\u2019azote et du phosphore assimilables, et que le biocharbon a entra\u00een\u00e9 un meilleur \u00e9tablissement de bact\u00e9ries b\u00e9n\u00e9fiques pour les plantes.\u00a0 L\u2019efficacit\u00e9 du biocharbon <\/span><span data-contrast=\"auto\">d\u00e9pend des mat\u00e9riaux et des temp\u00e9ratures qui ont \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9s pour le cr\u00e9er<\/span><span data-contrast=\"auto\">.<\/span><span data-contrast=\"auto\">\u00a0\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{\">\u00a0<\/span><\/p><p><span data-contrast=\"auto\">Les \u00e9tudes de la GSB donnent aux exploitants de nouveaux outils pour optimiser la production biologique en serre. Les recherches futures de la GSB pourraient apporter encore plus de connaissances.\u00a0 Ceci encouragera les serriculteurs conventionnels \u00e0 faire la conversion vers la production biologique et aidera \u00e0 r\u00e9pondre \u00e0 la demande toujours croissante de produits biologiques locaux.\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{\">\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-b857419 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"b857419\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-5377044\" data-id=\"5377044\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-0a4bdaf elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"0a4bdaf\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-19ea206\" data-id=\"19ea206\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ddec7a6 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"ddec7a6\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-1ae9bde elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"1ae9bde\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-4f512ea\" data-id=\"4f512ea\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a62c89e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"a62c89e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>La Grappe scientifique biologique 3 est dirig\u00e9e par la\u00a0<a href=\"https:\/\/www.organicfederation.ca\/fr\">F\u00e9d\u00e9ration biologique du Canada<\/a>, en collaboration avec le\u00a0<a href=\"https:\/\/www.dal.ca\/faculty\/agriculture\/oacc\/fr-accueil.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">Centre d\u2019agriculture biologique du Canada \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 Dalhousie<\/a>, et soutenue par le\u00a0<a href=\"http:\/\/www.agr.gc.ca\/fra\/programmes-et-services\/programme-agri-science-grappes\/?id=1511185929317\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">programme Agri-science<\/a>\u00a0d\u2019Agriculture et Agroalimentaire Canada, dans le cadre strat\u00e9gique du\u00a0<a href=\"http:\/\/www.agr.gc.ca\/fra\/a-propos-de-nous\/initiatives-ministerielles-importantes\/partenariat-canadien-pour-l-agriculture\/?id=1461767369849\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">Partenariat canadien pour l\u2019agriculture<\/a>\u00a0(un investissement f\u00e9d\u00e9ral-provincial-territorial), et par plus de 70 partenaires du secteur biologique.<\/p><p>Ce magazine peut \u00eatre ainsi r\u00e9f\u00e9renc\u00e9 : Geldart, E. Graves, M.E., Boudreau, N., Wallace, J., et Hammermeister, A.M. (r\u00e9dacteurs). 2022. La Science du Bio au Canada. Volume 4. F\u00e9d\u00e9ration biologique du Canada, Montr\u00e9al, QC et Universit\u00e9 Dalhousie, Truro, N.-\u00c9. 40 p. www.dal.ca\/oacc\/oscIII<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-38c94e8 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"38c94e8\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-f23b9a2\" data-id=\"f23b9a2\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-60b4655 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"60b4655\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"132\" src=\"https:\/\/organicfederation.ca\/wp-content\/uploads\/Final-Magazine-Logo-Line-1-1024x169.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-10133\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/organicfederation.ca\/wp-content\/uploads\/Final-Magazine-Logo-Line-1-1024x169.png 1024w, https:\/\/organicfederation.ca\/wp-content\/uploads\/Final-Magazine-Logo-Line-1-300x50.png 300w, https:\/\/organicfederation.ca\/wp-content\/uploads\/Final-Magazine-Logo-Line-1-768x127.png 768w, https:\/\/organicfederation.ca\/wp-content\/uploads\/Final-Magazine-Logo-Line-1-1536x254.png 1536w, https:\/\/organicfederation.ca\/wp-content\/uploads\/Final-Magazine-Logo-Line-1.png 1920w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4b2d5c5 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"4b2d5c5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"485\" src=\"https:\/\/organicfederation.ca\/wp-content\/uploads\/Fresh-Attitude-FR.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-10354\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/organicfederation.ca\/wp-content\/uploads\/Fresh-Attitude-FR.png 1005w, https:\/\/organicfederation.ca\/wp-content\/uploads\/Fresh-Attitude-FR-300x182.png 300w, https:\/\/organicfederation.ca\/wp-content\/uploads\/Fresh-Attitude-FR-768x465.png 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Par Janet Wallace Productrice biologique, auteure et chercheure La demande d\u2019aliments biologiques continue d\u2019augmenter au Canada. Compte tenu de nos longs hivers et de la demande des consommateurs pour des produits frais et cultiv\u00e9s localement, il y a un int\u00e9r\u00eat croissant pour les produits biologiques de serre. 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