{"id":10074,"date":"2022-03-29T14:32:52","date_gmt":"2022-03-29T18:32:52","guid":{"rendered":"https:\/\/organicfederation.ca\/?post_type=docs&p=10074"},"modified":"2022-03-29T14:32:52","modified_gmt":"2022-03-29T18:32:52","password":"","slug":"est-ce-que-la-struvite-peut-regler-nos-problemes-de-phosphore","status":"publish","type":"docs","link":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/ressource\/la-science-du-bio-au-canada-printemps-2022\/est-ce-que-la-struvite-peut-regler-nos-problemes-de-phosphore\/","title":{"rendered":"Est-ce que la struvite peut r\u00e9gler nos probl\u00e8mes de phosphore ?"},"content":{"rendered":"\t\t
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Par Joanne Thiessen Martens<\/strong>\u00a0<\/span><\/p>

Candidate au doctorat, D\u00e9partement des Sciences du Sol, Universit\u00e9 du Manitoba\u00a0<\/em><\/p>

L\u2019agriculture biologique a un probl\u00e8me de phosphore. L\u2019exportation d\u2019\u00e9l\u00e9ments nutritifs hors de la ferme, sans les remplacer, \u00e9puise le phosphore (P) du sol et peut entra\u00eener une r\u00e9duction des rendements des cultures. Ce probl\u00e8me est particuli\u00e8rement important dans les syst\u00e8mes biologiques \u00e0 long terme lorsque l\u2019acc\u00e8s au fumier de b\u00e9tail est limit\u00e9 et que le sol est alcalin.<\/strong>\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

\u00a0<\/span>Nos lacs ont un probl\u00e8me de phosphore diff\u00e9rent. Les \u00e9l\u00e9ments nutritifs qui sont export\u00e9s des fermes en composant les produits agricoles voyagent dans la cha\u00eene alimentaire (y compris nos corps), entrent dans les syst\u00e8mes de traitement des eaux us\u00e9es et atteignent les cours d\u2019eau o\u00f9 ils contaminent l\u2019eau et stimulent la prolif\u00e9ration d\u2019algues.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

Et s\u2019il \u00e9tait possible de r\u00e9soudre simultan\u00e9ment ces deux probl\u00e8mes en recyclant les \u00e9l\u00e9ments nutritifs issus des eaux us\u00e9es vers les terres biologiques sous forme d\u2019un engrais propre, facile \u00e0 utiliser, abordable et riche en phosphore ? Selon Kim Wilton, une productrice de grains biologiques du centre du Manitoba, ce recyclage serait d\u00e9terminant pour son exploitation.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

Cette possibilit\u00e9 est en voie de devenir une r\u00e9alit\u00e9 au Canada.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Le probl\u00e8me du phosphore <\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Le probl\u00e8me du phosphore est plus critique dans certaines r\u00e9gions. Sur une exploitation biologique de grain et d\u2019\u00e9levage au Manitoba, l\u2019absence d\u2019une source de phosphore ad\u00e9quate repr\u00e9sente le plus grand d\u00e9fi de la ferme, m\u00eame si le troupeau de b\u00e9tail est important, est soumis au p\u00e2turage de rotation et fournit du fumier pour le compost. Les fermes voisines n\u2019ont pas d\u2019exc\u00e9dent de fumier \u00e0 vendre, et les autres sources de phosphore permises (p. ex. le phosphate naturel) sont soit inefficaces dans les sols alcalins et argileux, soit trop co\u00fbteuses \u00e0 appliquer \u00e0 l\u2019\u00e9chelle du champ (p. ex. la farine d\u2019os).\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

La croissance des cultures, en particulier celle des l\u00e9gumineuses, ralentit, note le producteur. \u00ab\u202fCela affecte s\u00e9v\u00e8rement notre capacit\u00e9 de cultiver un bon engrais vert et de r\u00e9approvisionner le sol en \u00e9l\u00e9ments nutritifs. Nous avons rapidement besoin d\u2019une solution \u00e0 ce probl\u00e8me car il menace l\u2019avenir de notre production biologique.\u202f\u00bb<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Struvite: Un engrais recycl\u00e9 <\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Le recyclage des \u00e9l\u00e9ments nutritifs des eaux us\u00e9es vers les terres agricoles pourrait rem\u00e9dier au manque de phosphore et \u00e0 la d\u00e9gradation des cours d\u2019eau. Par exemple, dans cette forme d\u2019\u00ab\u202f\u00e9conomie circulaire\u202f\u00bb, la struvite peut \u00eatre r\u00e9cup\u00e9r\u00e9e des eaux us\u00e9es municipales et transform\u00e9e en engrais phosphat\u00e9. La struvite est un min\u00e9ral compos\u00e9 de magn\u00e9sium, de phosphate, d\u2019ammonium et d\u2019eau, maintenus ensemble dans une structure cristalline qui pr\u00e9cipite naturellement quand les conditions sont favorables. Lorsqu\u2019ils sont produits sous des conditions soigneusement contr\u00f4l\u00e9es dans des installations de traitement des eaux us\u00e9es, les cristaux de struvite contiennent de tr\u00e8s faibles niveaux de contaminants et forment des granules qui peuvent \u00eatre utilis\u00e9es comme engrais.\u00a0\u00a0\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

La struvite est un engrais unique. Contrairement aux engrais synth\u00e9tiques couramment utilis\u00e9s, la struvite ne se dissout pas bien dans l\u2019eau. Ceci lui donne la r\u00e9putation d\u2019\u00eatre un engrais \u00e0 \u00ab\u202flib\u00e9ration lente\u202f\u00bb qui ne submerge pas les sols avec une abondance d\u2019\u00e9l\u00e9ments nutritifs. Cependant, la struvite est plus soluble dans les sols que le phosphate naturel, particuli\u00e8rement dans les sols alcalins o\u00f9 le phosphate naturel offre peu d\u2019avantages aux cultures. Avec une analyse N-P-K de 5-28-0, la struvite est une source de phosphore plus concentr\u00e9e que la plupart des engrais autoris\u00e9s en agriculture biologique, avec un co\u00fbt inf\u00e9rieur par unit\u00e9 de phosphore. Sa faible solubilit\u00e9 peut r\u00e9duire les risques de ruissellement dans l\u2019environnement.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

Ces qualit\u00e9s ont men\u00e9 plusieurs experts \u00e0 recommander que la struvite soit autoris\u00e9e en agriculture biologique pour combler les manques de phosphore. Plusieurs producteurs biologiques sont d\u2019accord. Dan DeRuyck, un producteur de c\u00e9r\u00e9ales et de b\u0153uf bio dans le centre-sud du Manitoba, accueille cette nouvelle fa\u00e7on de r\u00e9approvisionner les sols de sa ferme en phosphore.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

\u00ab\u202fJ\u2019esp\u00e8re que la struvite pourra \u00eatre utilis\u00e9e en agriculture bio,\u202f\u00bb dit DeRuyck. \u00ab\u202fJ\u2019aime le fait que le phosphore provienne d\u2019un processus de recyclage au lieu d\u2019\u00eatre extrait d\u2019une mine, et d\u2019\u00e9ventuellement s\u2019\u00e9puiser. La struvite me donnera un outil suppl\u00e9mentaire pour produire mes cultures.\u202f\u00bb\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

La struvite d\u2019origine animale ou v\u00e9g\u00e9tale a \u00e9t\u00e9 ajout\u00e9e aux Listes des substances permises (LSP) dans les syst\u00e8mes de production biologique en 2020. Cependant, m\u00eame si le principes de l\u2019agriculture biologique mettent l\u2019emphase sur le recyclage des mat\u00e9riaux, la struvite d\u2019origine humaine n\u2019est pas autoris\u00e9e en raison des pr\u00e9occupations concernant les contaminants. Malheureusement, la seule forme de struvite commercialement disponible dans l\u2019Ouest canadien est d\u2019origine humaine.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"OSC\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Joanne Thiessen Martens, \u00e9tudiante au doctorat, r\u00e9colte du bl\u00e9 dans des parcelles fertilis\u00e9es \u00e0 la struvite \u00e0 Libau, au Manitoba. (Photo de Martin Entz) <\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Gestion d\u2019une nouvelle source d\u2019\u00e9l\u00e9ments nutritifs <\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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En raison des propri\u00e9t\u00e9s uniques de la struvite, nous en savons tr\u00e8s peu sur la fa\u00e7on de bien l\u2019utiliser en tant qu\u2019engrais. La recherche a d\u00e9montr\u00e9 que les propri\u00e9t\u00e9s du sol, les vari\u00e9t\u00e9s cultiv\u00e9es, ainsi que la taille des granules de struvite peuvent toutes influencer la r\u00e9ponse des cultures. De plus, le phosphore peut continuer \u00e0 \u00eatre lib\u00e9r\u00e9 longtemps apr\u00e8s la saison de croissance, m\u00eame au cours de la deuxi\u00e8me ou troisi\u00e8me ann\u00e9e suivant l\u2019application.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

Avec le soutien de la Grappe Scientifique Biologique (GSB) 3, j\u2019ai men\u00e9 des exp\u00e9riences sur le terrain en 2017-2019 dans le cadre de mes recherches doctorales pour tester l\u2019effet de diff\u00e9rents taux d\u2019application de struvite sur le rendement du bl\u00e9 de printemps, du lin et du fourrage de luzerne-gramin\u00e9es. Le site d\u2019\u00e9tude pr\u00e8s de Libau, au Manitoba, \u00e9tait typique de nombreuses fermes biologiques de la r\u00e9gion. Suivant un historique d\u2019exportation de foin de luzerne et aucune application d\u2019\u00e9l\u00e9ments nutritifs, l\u2019analyse du sol montrait un niveau de phosphore extr\u00eamement faible et la productivit\u00e9 des cultures avait diminu\u00e9 au fil des ans. Le sol alcalin a fourni un terrain d\u2019essai difficile car la struvite a tendance \u00e0 mieux fonctionner dans les sols neutres ou acides.\u00a0\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

Pour le bl\u00e9 et le lin, nous avons appliqu\u00e9 la struvite dans le sillon avec la graine, \u00e0 trois taux diff\u00e9rents, ainsi qu\u2019un traitement t\u00e9moin, non fertilis\u00e9. L\u2019exp\u00e9rience a \u00e9t\u00e9 r\u00e9p\u00e9t\u00e9e dans chacune des trois ann\u00e9es d\u2019\u00e9tude. Pour le fourrage luzerne-gramin\u00e9es, nous avons appliqu\u00e9 la struvite en bande sur un peuplement fourrager existant, au printemps 2017, \u00e0 environ un pouce de la surface, \u00e0 trois taux diff\u00e9rents plus un t\u00e9moin. Nous avons collig\u00e9 la r\u00e9ponse des cultures sur une p\u00e9riode de trois ans.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

Les r\u00e9sultats ont \u00e9t\u00e9 mitig\u00e9s. Le bl\u00e9 a montr\u00e9 une r\u00e9ponse mod\u00e9r\u00e9e avec des rendements l\u00e9g\u00e8rement plus \u00e9lev\u00e9s atteints avec chaque augmentation du taux d\u2019application de struvite. Le taux d\u2019application le plus \u00e9lev\u00e9, soit le double du taux recommand\u00e9 pour ce sol, a donn\u00e9 un rendement moyen de 38,9 boisseaux\/ac au cours des trois ann\u00e9es de l\u2019\u00e9tude, soit une augmentation de 35% par rapport au t\u00e9moin non fertilis\u00e9 (tableau 1). Les rendements en lin, en revanche, n\u2019ont pas chang\u00e9 avec l\u2019application de struvite, oscillant autour de 20 boisseaux\/ac pour tous les traitements.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

Table<\/span>au<\/span> 1. <\/span>Rendements <\/span>de grain <\/span>de <\/span>bl\u00e9<\/span> et de lin fertilis<\/span>\u00e9<\/span> avec <\/span>diff\u00e9rents<\/span> t<\/span>aux de <\/span>struvite<\/span> dans les <\/span>exp\u00e9riences<\/span>. Les <\/span>r\u00e9sultats<\/span> sont des moyennes <\/span>de<\/span> trois <\/span>ann\u00e9es<\/span> d\u2019<\/span>\u00e9tude<\/span>.\u00a0<\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/strong><\/p>
Taux d\u2019application de phosphore*, sous forme de <\/span>struvite<\/span><\/span><\/strong>\u00a0<\/span><\/td>Rendement de bl\u00e9 <\/span>(<\/span>b<\/span>oisseaux<\/span>\/<\/span>ac<\/span>)<\/span><\/span><\/strong>\u00a0<\/span><\/td>Rendement de lin <\/span>(<\/span>b<\/span>oisseaux<\/span>\/<\/span>ac<\/span>)<\/span><\/span><\/strong>\u00a0<\/span><\/td><\/tr>
0 lb\/ac P<\/td>28.5<\/td>19.5<\/td><\/tr>
18 lb\/ac P<\/td>31.7<\/td>19.7<\/td><\/tr>
27 lb\/ac P<\/td>34.6<\/td>19.4<\/td><\/tr>
36 lb\/ac P<\/td>38.9<\/td>20.3<\/td><\/tr><\/tbody><\/table>

*<\/span>Pour convertir le taux d\u2019application de P en<\/span> P<\/span><\/span>2<\/span><\/span>O<\/span><\/span>5<\/span><\/span>, multi<\/span>pliez par<\/span> 2<\/span>,<\/span>3.<\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/p>

Le fourrage de luzerne-gramin\u00e9es a r\u00e9agi fortement <\/span>\u00e0<\/span> la <\/span>struvite<\/span>, <\/span>particuli\u00e8rement<\/span> dans l<\/span>es<\/span> deuxi\u00e8me<\/span> et<\/span> la<\/span> troisi\u00e8me<\/span> ann\u00e9e<\/span>s<\/span> apr\u00e8s<\/span> l\u2019application. Au cours de la <\/span>premi\u00e8re<\/span> ann\u00e9e<\/span> (2017), le <\/span>taux<\/span> d\u2019application le plus <\/span>\u00e9lev\u00e9<\/span> de <\/span>struvite<\/span> a augment<\/span>\u00e9<\/span> le rendement de fourrage de 65 % par rapport au <\/span>t\u00e9moin<\/span> non fertilis<\/span>\u00e9<\/span> (figure 1). <\/span>Au cours de la <\/span>deuxi\u00e8me<\/span> ann\u00e9e<\/span>, les parcelles qui ont <\/span>re\u00e7u<\/span> le taux de <\/span>struvite<\/span> le plus <\/span>\u00e9lev\u00e9<\/span> ont donn<\/span>\u00e9<\/span> un rendement du plus du double de celui des parcelles <\/span>t\u00e9moin ;<\/span> au cours de la <\/span>troisi\u00e8me<\/span> ann\u00e9e<\/span>, la <\/span>diff\u00e9rence<\/span> a plus que <\/span>tripl\u00e9<\/span>. <\/span>Cette tendance a \u00e9t\u00e9 <\/span>caus\u00e9e<\/span> en partie par l\u2019augmentation du rendement dans le temps dans les parcelles avec <\/span>les taux d\u2019application <\/span>\u00e9lev\u00e9s<\/span>, mais aussi par une baisse des rendements<\/span> dans les parcelles non fertilis\u00e9es au fil du temps.\u00a0<\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/p>

Figure <\/span><\/span>1<\/span><\/span><\/span>. <\/span>Rendement<\/span> annuel total (somme de deux coupes) d<\/span>e<\/span> fourrage luzerne-gramin\u00e9es fertilis<\/span>\u00e9<\/span> avec diff\u00e9rents taux de phosphore sous forme de <\/span>struvite<\/span>. La <\/span>struvite<\/span> a \u00e9t\u00e9 appliqu\u00e9e au printemps 2017.\u00a0<\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/strong><\/p>

\"OSC<\/p>

La Dre Kim Schneider, professeure adjointe \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 de Guelph et co-directrice de ce projet de la GSB3, trouve que la diff\u00e9rence de r\u00e9ponse entre les cultures est particuli\u00e8rement int\u00e9ressante. <\/span>\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

Nous devons continuer de comprendre le m\u00e9canisme par lequel certaines cultures peuvent utiliser la struvite et d\u2019autres pas, puis d\u2019int\u00e9grer son utilisation dans nos syst\u00e8mes agricoles!\u202f\u00bb explique\u00a0 Schneider. <\/span>\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

Une approche consiste \u00e0 utiliser strat\u00e9giquement les propri\u00e9t\u00e9s de \u00ab\u202flib\u00e9ration lente\u202f\u00bb dans nos rotations de cultures. Dans les exp\u00e9riences de bl\u00e9 et de lin, nous avons trouv\u00e9 des restes de granules de struvite dans le sol un an apr\u00e8s l\u2019application, ce qui signifie que plus de struvite pourrait \u00eatre lib\u00e9r\u00e9e pour les prochaines cultures. En comprenant mieux comment la struvite interagit avec le sol au fil du temps et comment certaines cultures utilisent la struvite, nous serons peut-\u00eatre en mesure de d\u00e9velopper des directives sp\u00e9cifiques pour savoir quand appliquer la struvite dans nos rotations de cultures afin d\u2019en tirer le plus d\u2019avantages possible pour les cultures.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

Une autre question a \u00e9t\u00e9 soulev\u00e9e\u202f: comment la lib\u00e9ration lente de struvite au fil du temps affectera-t-elle le ruissellement potentiel dans l\u2019environnement?\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

Le Dr Henry Wilson, chercheur au Centre de recherche et d\u00e9veloppement d\u2019Agriculture et Agroalimentaire Canada \u00e0 Brandon, et co-directeur de ce projet, se penche sur cette question. En appliquant la struvite sur l\u2019un des deux petits bassins versants d\u2019un champ de luzerne-gramin\u00e9es et en mesurant le phosphore pr\u00e9sent dans le ruissellement apr\u00e8s la fonte des neiges au printemps, il est possible de voir si le phosphore de la struvite s\u2019\u00e9chappe du sol pour se retrouver dans l\u2019environnement.\u00a0 <\/span>\u00a0<\/span><\/p>

Les r\u00e9sultats pr\u00e9liminaires sont tr\u00e8s prometteurs. L\u2019analyse du sol indique que le phosphore a augment\u00e9 dans la partie du champ fertilis\u00e9 avec la struvite mais que la concentration en phosphore dans le ruissellement de la fonte des neiges est la m\u00eame que dans la zone o\u00f9 aucune struvite n\u2019a \u00e9t\u00e9 appliqu\u00e9e. Wilson explique\u202f: \u00ab\u202fceci indique qu\u2019il ne semble pas y avoir une grande quantit\u00e9 de ce phosphore r\u00e9siduel lessiv\u00e9 dans la fonte des neiges.\u202f\u00bb\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"OSC\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Researchers are collecting spring snowmelt runoff from fields with and without struvite applied to see if phosphorus is leaking from the soil into the environment. (Photo by Henry Wilson)<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Perspectives d\u2019avenir <\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Jusqu\u2019\u00e0 pr\u00e9sent, nos r\u00e9sultats sugg\u00e8rent que la struvite peut \u00eatre un tr\u00e8s bon amendement des sols dans les syst\u00e8mes d\u2019agriculture biologique. Il s\u2019agit d\u2019un apport de phosphore abordable qui est efficace dans les sols alcalins, au moins pour certaines cultures, avec un faible risque de pertes dans l\u2019environnement. De plus, la struvite s\u2019aligne bien avec les principes de l\u2019agriculture biologique. Il y a encore beaucoup \u00e0 apprendre sur la fa\u00e7on la plus efficace de l\u2019utiliser, mais nos connaissances grandissent \u00e0 chaque nouvelle exp\u00e9rience.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

Le principal obstacle est de soit d\u00e9velopper des sources de struvite d\u2019origine animale ou v\u00e9g\u00e9tale ou d\u2019ajouter la struvite d\u2019origine humaine aux LSP.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

\u00ab\u202fSi la struvite obtient une approbation compl\u00e8te, elle repr\u00e9sente une option viable pour aider les producteurs \u00e0 reconstituer les r\u00e9serves de phosphore sur leurs fermes. Ceci est particuli\u00e8rement important pour les r\u00e9gions des Prairies ou l\u2019approvisionnement en fumier de b\u00e9tail est limit\u00e9\u202f\u00bb explique Schneider.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

Ce serait un changement d\u00e9terminant, en effet.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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La Grappe scientifique biologique 3 est dirig\u00e9e par la\u00a0F\u00e9d\u00e9ration biologique du Canada<\/a>, en collaboration avec le\u00a0Centre d\u2019agriculture biologique du Canada \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 Dalhousie<\/a>, et soutenue par le\u00a0programme Agri-science<\/a>\u00a0d\u2019Agriculture et Agroalimentaire Canada, dans le cadre strat\u00e9gique du\u00a0Partenariat canadien pour l\u2019agriculture<\/a>\u00a0(un investissement f\u00e9d\u00e9ral-provincial-territorial), et par plus de 70 partenaires du secteur biologique.<\/p>

Ce magazine peut \u00eatre ainsi r\u00e9f\u00e9renc\u00e9 : Geldart, E. Graves, M.E., Boudreau, N., Wallace, J., et Hammermeister, A.M. (r\u00e9dacteurs). 2022. La Science du Bio au Canada. Volume 4. F\u00e9d\u00e9ration biologique du Canada, Montr\u00e9al, QC et Universit\u00e9 Dalhousie, Truro, N.-\u00c9. 40 p. www.dal.ca\/oacc\/oscIII<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Par Joanne Thiessen Martens Candidate au doctorat, D\u00e9partement des Sciences du Sol, Universit\u00e9 du Manitoba\u00a0 L\u2019agriculture biologique a un probl\u00e8me de phosphore. L\u2019exportation d\u2019\u00e9l\u00e9ments nutritifs hors de la ferme, sans les remplacer, \u00e9puise le phosphore (P) du sol et peut entra\u00eener une r\u00e9duction des rendements des cultures. Ce probl\u00e8me est particuli\u00e8rement important dans les syst\u00e8mes […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"doc_category":[59],"doc_tag":[],"class_list":["post-10074","docs","type-docs","status-publish","hentry","doc_category-la-science-du-bio-au-canada-printemps-2022"],"year_month":"2026-04","word_count":2286,"total_views":"127","reactions":{"happy":"0","normal":"0","sad":"0"},"author_info":{"name":"Organic Federation of Canada","author_nicename":"ofc-fbc","author_url":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/author\/ofc-fbc\/"},"doc_category_info":[{"term_name":"La Science du Bio au Canada - Printemps 2022","term_url":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/ressource\/la-science-du-bio-au-canada-printemps-2022\/"}],"doc_tag_info":[],"knowledge_base_info":[],"knowledge_base_slug":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/docs\/10074","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/docs"}],"about":[{"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/docs"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10074"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/docs\/10074\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10440,"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/docs\/10074\/revisions\/10440"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10074"}],"wp:term":[{"taxonomy":"doc_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/doc_category?post=10074"},{"taxonomy":"doc_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/organicfederation.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/doc_tag?post=10074"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}